炒制流程台式咸粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
主食菜谱台式咸粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐台式咸粥、胡萝卜咸粥、什锦咸粥,豆浆与奶油球豆浆汁,没有豆浆机做浓香豆浆。
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以下是31位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,台式咸粥做法
材料
干香菇2两,太白粉1小匙,沙拉油少许,瘦猪肉末2两,水6杯,白饭3杯,芹菜少许,红葱头少许,香菜少许,葱花少许,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,麻油少许
做法
1. 香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉抓洗后,将溶于水的太白粉及脏东西倒掉,捏干香菇取出切片,再拌少许沙拉油备用。
2. 取一深锅,将6杯水、3杯白饭、肉末及作法1的香菇加入一起煮,以小火边煮边搅15分钟后,放入所有调味料拌匀,起锅前先放芹菜、红葱头,再放香菜、葱花即可。
台式咸粥做法已被11人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱胡萝卜咸粥做法
材料
主料:粳米100克,胡萝卜150克,
做法
1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。
2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。
4.加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
胡萝卜咸粥做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱什锦咸粥做法
材料
红萝卜25克,鱼肉25克,姜2片,里脊肉2片,芹菜1株,香菇2朵,粳米100克,香油、盐、味精适量。
做法
1、将香菇泡软后切丝;鱼肉切片;红萝卜、里脊肉切丝;芹菜切细。
什锦咸粥做法已被50人烹饪过!
第四种:主食菜谱豆浆与奶油球豆浆汁做法
材料
豆浆1杯,桔子1个,蜂蜜适量,钙粉少许。
做法
将桔子切成适当的小块,挤果汁、豆浆煮熟放凉,加入桔汁、蜂蜜、掺上钙粉即可。
豆浆与奶油球豆浆汁做法已被19人烹饪过!
第五种:主食菜谱没有豆浆机做浓香豆浆做法
材料
干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
做法
1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入blender中,再加3cup的水,充分搅打。
3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入
没有豆浆机做浓香豆浆做法已被89人烹饪过!
小编整理132位网友投稿材料与没有豆浆机做浓香豆浆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆浆机原味豆浆
第二种:燕麦板栗豆浆
第三种:豆浆西红柿菜花
第四种:自制豆浆及煎豆渣饼
第五种:豆浆冷面
第六种:豆浆diy
第七种:综合豆浆
第八种:杏仁豆浆
第九种:自制豆浆豆花
第十种:黑糖南瓜豆浆布丁
结合31位厨师推荐,再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇茸粥、清心粥、培根玉米饭糰、五榖黑豆饭糰、椒盐四季豆
火腿玉米饭、小米咸粥、芝士海鲜焗饭、海产粥
缤纷寿司丼、酸辣中捲烩饭、印度香料饭。
烹饪主食