制作步骤山楂红枣饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱山楂红枣饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂红枣饭、海苔红枣饭、梅子红烧肉，梅子红烧肉，牛奶枣饭。
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以下是95位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，山楂红枣饭做法
材料
鲜山楂50克，红枣4枚，冬菇3个，白糖适量，粳米250克。
做法
将山楂洗净切片去核；红枣洗净去核；冬菇泡软切丝。粳米淘净上锅，待米饭煮至水分快干时，将山楂、红枣、冬菇丝、白糖均匀地放在米饭表面，盖严用文火焖至熟。
晚餐食用，注意不可过饱。
山楂红枣饭做法已被75人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱海苔红枣饭做法
材料
红米1/2碗、白米1碗、海苔条1包、无核红枣13粒、熟白芝麻3汤匙
做法
1、红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。
2、注入适量清水，水量以没过五指为宜。
3、开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。
4、趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀即可上桌。
小诀窍
1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。
2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。
3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。
4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。
5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。
海苔红枣饭做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱梅子红烧肉做法
材料
猪五花肉大约2斤切成块，九制话梅6颗，冰糖8粒，姜片2片，八角1粒，葱段1小段，料酒1勺，酱油3勺，盐适量
做法
1、话梅加1碗温开水，浸泡大约1小时。
2、锅里烧开水，放进猪肉焯一下，去掉血沫，颜色发白后捞出来用冷水冲干净，滤干。
梅子红烧肉做法已被14人烹饪过！
第四种：主食菜谱梅子红烧肉做法
材料
猪五花肉大约2斤，切成块，九制话梅6颗，冰糖8粒，姜片2片，八角1粒，葱段1小段，料酒1勺，酱油3勺，盐适量，
做法
1.话梅加1碗温开水，浸泡大约1小时
2.锅里烧开水，放进猪肉焯一下，去掉血沫，颜色发白后捞出来用冷水冲干净，滤干
梅子红烧肉做法已被73人烹饪过！
第五种：主食菜谱牛奶枣饭做法
材料
大枣4粒，牛奶250ml，米饭半碗
做法
牛奶放入奶锅中，放4粒大枣一起用小火慢慢煨着，并用勺子不时搅动，还可以适当挤压大枣，使其果肉散开，让枣的甘甜滋味溶入牛奶中。这个过程中牛奶会由白色变为奶茶色。
大约6-7分钟后，加入小半碗凉米饭，改中火煮沸，不时搅动以防黏锅或外溢。
再煮2分钟，营养丰富的牛奶枣饭就可以盛出了。
牛奶枣饭做法已被53人烹饪过！
小编整理747位网友投稿材料与牛奶枣饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：参枣饭
第二种：益母乌枣饭
第三种：炖品系列：鱼胶莲子红枣枸杞炖品（甜）
第四种：鲜莲子红枣杞子煲鸡
第五种：银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
第六种：冰糖枸杞莲子红枣银耳羹
第七种：栗子红枣猪尾汤
第八种：决明子红枣枸杞汁
第九种：银耳莲子红枣汤
第十种：枸杞子红枣煮鸡蛋
结合95位厨师推荐，再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圆野米甜饭、海苔芝麻饭、豆浆清粥、豆浆咸粥、香菇茸粥
清心粥、五榖黑豆饭糰、椒盐四季豆、火腿玉米饭
印度香料饭、小米咸粥、培根玉米饭糰。
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