烹饪流程栗子饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、护手器。
主食菜谱栗子饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子饭、明太子饭糰、姜丝海瓜子饭，南瓜莲子饭，茄子饭。
（中华厨具网 建议，再次对33位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9024人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是33位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，栗子饭做法
材料
大米两杯、栗子一杯、过滤水（或纯净水）三杯半、盐一小捏
做法
1. 准备好食材和水。
2. 铸铁锅底滴几滴食用油，用餐巾纸抹匀（可防止饭结底） 。
3. 两杯米淘洗干净后，放入铸铁锅，加入三杯半过滤水，浸泡半小时。
4. 这时候把带壳生板栗放小锅里加水煮五分钟后，捞出冲凉水，用剪刀剪个口子，剥壳去皮切成小块。
5. 大米浸泡好后，放入板栗。
6. 撒一小捏盐进去。
7. 开小火先煮一分钟，然后盖上盖子，不要盖严留条小缝。
8. 转中大火听到锅内沸腾，锅缝有大量热气涌出再盖紧盖子保持中大火一分钟后，转最小火焖煮十分钟。
9. 十分钟后关火，不要开盖子利用预热继续焖十分钟。十分钟后开盖铲松锅内的饭，装碗后可以撒点炒香的黑芝麻更好看。
小诀窍
1. 大米浸泡后煮起来比较快，但泡过的米煮好会偏粘，看个人喜好，也可以不浸泡直接煮。
2. 煮饭的水量仅供参考，因为不同的米吸水性也不一样的。
3. 全程不要手贱开盖哈，铸铁锅盖子重，盖上后锅内热循环好，有微压的作用，你一开盖全部等于零。
栗子饭做法已被92人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱明太子饭糰做法
材料
a.红色鳕鱼卵2条，新鲜紫苏叶4片，b.白饭适量，海苔2片
做法
1.取2片新鲜紫苏叶包裹上1条红色鳕鱼卵，成内馅备用。
2.将作法1的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，再裹上海苔，食用时可对切成两半即可，此材料份量可包成2份
明太子饭糰做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱姜丝海瓜子饭做法
材料
蓬莱米360公克，燕麦片70公克，海瓜子15颗，姜丝10公克，酱油6cc，水500cc
做法
1.将海瓜子壳充分洗干净，放置在筛网上沥干水份备用。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
姜丝海瓜子饭做法已被53人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜莲子饭做法
材料
南瓜40公克，莲子30公克，白米100公克，水100㏄
做法
1.莲子用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发沥干水；南瓜去皮、去籽、切丁，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的莲子及南瓜丁放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
南瓜莲子饭做法已被22人烹饪过！
第五种：主食菜谱茄子饭做法
材料
茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯，酱油1大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，葱末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙
做法
1.)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
2.)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下，放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料2，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
茄子饭做法已被82人烹饪过！
小编整理504位网友投稿材料与茄子饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芡实莲子饭
第二种：麻婆茄子饭
第三种：莲子饭焦粥
第四种：山西和子饭
第五种：海南椰子饭
第六种：双味茄子饭
第七种：彩椒&茄子米腸 &茄子饭
第八种：山西和子饭
第九种：花生芝麻酱和黑芝麻酱
第十种：芝麻香（芝麻汤圆）
结合33位厨师推荐，再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
润肺杏仁饭、梅子红枣饭、桂圆野米甜饭、海苔芝麻饭、豆浆清粥
豆浆咸粥、清心粥、培根玉米饭糰、五榖黑豆饭糰
椒盐四季豆、火腿玉米饭、香菇茸粥。
烹饪主食
