制作步骤什锦珍菇盖饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱什锦珍菇盖饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦珍菇盖饭、蒜酥炒秀珍菇、秀珍菇排骨汤，，。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，什锦珍菇盖饭做法
材料
a.杏鲍菇50公克，秀珍菇30公克，金针菇30公克，香菇30公克，红萝卜10公克，b.鸡蛋1颗，青江菜3株，白饭1碗，a.盐1小匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，水200㏄，b.太白粉水1大匙，香油1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中，表面放上烫熟的青江菜，备用。
2.将所有材料a放入滚水中汆烫熟，再捞起沥干水分，备用。
什锦珍菇盖饭做法已被27人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蒜酥炒秀珍菇做法
材料
材料：，葱1根，紫生菜半颗，辣椒1根，秀珍菇6两，面粉2大匙，干辣椒1大匙，蒜头酥2大匙，豆酥1大匙，面包粉2大匙，吉士粉2大匙，蛋白1大匙
做法
蒜酥炒秀珍菇做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱秀珍菇排骨汤做法
材料
做法
秀珍菇排骨汤做法已被56人烹饪过！
第四种：主食菜谱做法
材料
做法
做法已被36人烹饪过！
第五种：主食菜谱做法
材料
做法
做法已被95人烹饪过！
小编整理439位网友投稿材料与相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青菜炒秀珍菇
第二种：蘑菇饭团
第三种：鲜菇饭
第四种：咖哩鲜菇饭糰
第五种：肉干什锦菇饭
第六种：螺肉香菇饭
第七种：综合菇饭
第八种：鲜香菇饭
第九种：香菇饭
第十种：蘑菇饭
结合47位厨师推荐，再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
笋丝肉粥、蕃薯香芋煲饭、鲜笋野菜饭、竹笋咸粥、山药粥
牛蒡饭、山药握寿司、地瓜粥、地瓜炊饭
竹笋香菇粥、滑蛋笋香盖饭、竹笋饭。
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