烧制方法南瓜猪肉炖饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱南瓜猪肉炖饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜猪肉炖饭、鸡肉蘑菇炖饭、鸡肉褐菇炖饭，奶油蘑菇炖饭，鲑鱼奶油炖饭。
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以下是35位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，南瓜猪肉炖饭做法
材料
洋葱块20公克，西芹块30公克，红萝卜块20公克，猪里脊肉块200公克，五谷米100公克，南瓜泥80公克，白花椰菜10公克，绿花椰菜10公克，橄榄油1大匙，高汤600cc，盐1/4茶匙
做法
1.平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时，加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。
南瓜猪肉炖饭做法已被15人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸡肉蘑菇炖饭做法
材料
大米150克，鸡腿3个，蘑菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙
做法
1.大米淘洗干净，沥干水分备用。
2.鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3.把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。
4.取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.
5.接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底~
小诀窍
*汤的量不要太多，稍稍没过材料就行，否则会变成一锅粥，把握不好的话可以一次少加点，分多次加。 *如果你喜欢，还可以在做好的炖饭上撒上些起司丝，放入烤箱烘烤一下。焗饭和炖饭的做法很雷同，你可以随意发挥~ *稍稍变化一下材料，可以做成各种风味的炖饭，比如南瓜炖饭等等~ 做成中西式都随意。 *炖饭的烹饪时间大约为20分钟，一般米饭在炖煮20-25分钟就会熟，最好是自己试吃一下，判断米粒熟的程度，再视个人喜好的米饭熟度酌量加入高汤~ 要是喜欢加黄油的，就在锅中加入黄油，待煮熔后加入洋葱碎炒香，在高汤煮干
鸡肉蘑菇炖饭做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鸡肉褐菇炖饭做法
材料
大米150克，鸡腿3个，褐菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙
做法
1.大米淘洗干净，沥干水分备用。
2.鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；褐菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3.把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。
鸡肉褐菇炖饭做法已被54人烹饪过！
第四种：主食菜谱奶油蘑菇炖饭做法
材料
米，蟹味菇，口菇，洋葱，蒜，培根，油少许，盐少许，黑胡椒粉，牛奶大量，鲜奶油，奶酪粉
做法
1.首先蒸一锅米，要比平时蒸米少放一些水，然后就蒸吧，就可以做别的准备了。
2.我准备了蟹味菇和口菇，都洗干净，口菇切小丁，蟹味菇摘成一小棵一小棵就可以了。
3.洋葱和蒜切末，培根也切比较细小，这样就可以了。等饭蒸好了，盛出几个人的份量，全部拨散。
4.热锅，放少许油，先把培根炒香，还可以炒出多余的油脂，然后再放洋葱末和蒜末，小火慢慢炒到洋葱变成半透明，就把口菇和蟹味菇放进锅里炒，放少许盐和黑胡椒粉先调个底味，也可以帮助蘑菇快速的炒软。
5.蘑菇基本炒软的时候，把拨散的米饭放进锅里，充分的拌匀，倒入大量的牛奶，基本要没过米饭，稍微搅拌均匀一下，就盖上锅盖，中小火慢慢收干。
6.要时不时看下锅，稍微搅拌一下，防止粘锅，如果牛奶的量不够还可以再继续添加，总之最后要把米饭炖到充分吸收了汤汁很饱满，但是又不会烂烂的才比较好。
7.最后再根据口味，放适量盐、黑胡椒碎，一点鲜奶油，鲜奶油不要太多，不然会太浓稠，那天做的时候，鲜奶油就剩没多少了，就全用了，结果超粘的
8.吃的时候再撒些奶酪粉就ok啦！
奶油蘑菇炖饭做法已被13人烹饪过！
第五种：主食菜谱鲑鱼奶油炖饭做法
材料
洋葱末50公克，鲑鱼丁200公克，义大利综合香料1/4茶匙，动物性鲜奶油200㏄，北非小米100公克，薄荷叶丝1/4茶匙，橄榄油1大匙，白酒2大匙，鱼高汤500㏄，起司粉1大匙
做法
1.以橄榄油炒香洋葱末后，加入鲑鱼丁、白酒、义大利综合香料继续拌炒。
2.将北非小米加入作法1的锅内，并加鱼高汤继续炒至约8分熟。
3.于作法2的锅中再加入动物性鲜奶油、起司粉、薄荷叶丝拌匀即可起锅。
鲑鱼奶油炖饭做法已被83人烹饪过！
小编整理226位网友投稿材料与鲑鱼奶油炖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
第二种：咖哩炖饭
第三种：青酱海鲜炖饭
第四种：西班牙海鲜炖饭
第五种：鲜虾番茄炖饭
第六种：焗烤时蔬炖饭
第七种：墨鱼炖饭
第八种：鲜奶鲑鱼炖饭
第九种：咖哩海鲜炖饭
第十种：茄汁炖饭
结合35位厨师推荐，再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥炸鸡腿饭、辣子鸡丁盖饭、咖哩鸡丁盖饭、椰汁鸡肉盖饭、风鸡菜饭
蕃薯鸡丁饭、人蔘鸡饭、比亚尼鸡肉饭、咖哩鸡椰浆饭
干咖哩鸡饭、坦都里烤鸡黄姜饭、香菇鸡肉饭。
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