制作步骤香菇脚烧小芋仔所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、切片刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱香菇脚烧小芋仔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇脚烧小芋仔、芋仔煮鸭、芋仔炖鸭，葱油芋仔，芋仔米粉。
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以下是92位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，香菇脚烧小芋仔做法
材料
芋仔500g，香菇脚一把，辣椒少许
做法
1.芋仔煮十分钟
2.剥皮，切小块
3.香菇脚泡发
香菇脚烧小芋仔做法已被51人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱芋仔煮鸭做法
材料
鸭子一只，芋仔，腐乳2块，1大匙羹海鲜酱，半匙羹柱侯酱，3匙羹味极鲜盐，味精，五香粉，柱侯酱1匙羹，山黄皮
做法
1、鹅太大，一家人吃不完，用鸭子代替。鸭子洗净沥干水。
2、把盐、味精、五香粉、柱侯酱（一匙羹）涂在鸭上，腌两小时。
3、芋仔刮皮洗净。
4、腐乳两块捣碎，和一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜、150克清水调好。
5、把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。
6、大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟后，斩件淋汁即可。
芋仔煮鸭做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱芋仔炖鸭做法
材料
鸭子1只，小芋头200g，姜4片，蒜3瓣，葱3段，八角2枚，豆豉酱1汤匙15g，料酒1汤匙15ml，白砂糖1汤匙15g，盐1茶匙5g，酱油2汤匙30ml
做法
1、将鸭子洗净，剁成小块，再调入酱油、料酒、姜片、白砂糖、大葱段和蒜片腌制15分钟。
芋仔炖鸭做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱葱油芋仔做法
材料
芋艿籽，葱，油，盐，糖。
做法
1把芋艿洗干净后放入锅中，加水没过芋艿，大火煮沸；
2改用小火，煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃)；
3把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥去皮，个头较大的芋艿可以切开成块，把葱切成葱花备用。
4炒锅烧热后加入油，稍微加热后放入葱白部分，编出香味后放入芋艿翻炒；
葱油芋仔做法已被60人烹饪过！
第五种：主食菜谱芋仔米粉做法
材料
材料：芋头1颗，粗米粉1片，五花肉4两，油葱酥2大匙，芹菜末3大匙，高汤1罐
做法
芋仔米粉做法已被40人烹饪过！
小编整理733位网友投稿材料与芋仔米粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸芋仔
第二种：五花肉烧芋仔
第三种：尖椒炒仔排
第四种：尖椒炒仔排
第五种：芸豆冬笋焖仔排
第六种：霉豆蒸仔排
第七种：糍椒仔排
第八种：黑米扒仔排
第九种：鸿运仔排
第十种：煸羊仔排
结合92位厨师推荐，再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸猪排寿司、培根四季豆握寿司、咸稀饭、怀旧风卤排骨饭、香煎排骨饭
香酥猪排饭、姜汁里肌盖饭、洋葱猪排盖饭、猪肉咖哩饭
炸猪排咖哩饭、卤肉饭、火腿起司寿司卷。
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