制作流程红咖喱鸡肉炖杂蔬所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱红咖喱鸡肉炖杂蔬烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红咖喱鸡肉炖杂蔬、咖喱鸡肉焗饭、咸酥鸡焗通心面，烤鸡焗意粉，咖喱之薯仔咖喱鸡。
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以下是13位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，红咖喱鸡肉炖杂蔬做法
材料
童子鸡半个（也可以用鸡腿做），红咖喱酱三汤匙（约45g），胡萝卜一根，土豆一个，中型，洋葱一个，中型，番茄一个，椰浆粉50g，热水400ml（也可以直接用椰浆400ml）
做法
1.准备好食材，鸡清洗干净
2.番茄切大块、土豆胡萝卜去皮切滚刀块、洋葱去皮切成粗丝
3.鸡切成块，椰浆粉50g用热水400ml冲调开
4.锅烧热放油，油热后倒入土豆和胡萝卜块，小火慢慢煸炒5分钟左右
5.接着倒入洋葱炒一会儿，盛出所有炒好的蔬菜备用
6.用锅中余油小火煸炒红咖喱酱，至出红油
7.倒入鸡块继续小火翻炒至表面全部裹上红咖喱酱
8.倒入一汤匙米酒炒匀
9.倒入步骤3的椰浆。此时水面应该和鸡肉齐平的样子
红咖喱鸡肉炖杂蔬做法已被83人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咖喱鸡肉焗饭做法
材料
鸡腿一只，米饭一碗，马苏里拉奶酪100克，洋葱30克
做法
1.鸡腿一根洗净
2.将鸡腿去骨
3.鸡肉切成丁
4.洋葱切丁，锅中放油，油热后，将洋葱爆香
5.再倒入鸡肉丁
6.倒入咖喱调料包
7.再倒入米饭
8.加入少量咖喱块翻炒均匀后
9.马苏里拉奶酪切成条
10.米饭装入烤碗中
11.马苏里拉奶酪放在烤盘上，烤箱210度预热，中层，烤至上色即可
咖喱鸡肉焗饭做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咸酥鸡焗通心面做法
材料
盐酥鸡80公克，通心面150公克，小蕃茄3个，鲜香菇1朵，起司丝适量，洋香菜叶末少许，蕃茄酱3大匙，盐少许
做法
1.将通心面放入滚水中加少许盐，以中火煮10~12分钟后捞出备用。
2.小蕃茄洗净，去蒂后切片；鲜香菇洗净，去蒂后切丁备用。
咸酥鸡焗通心面做法已被22人烹饪过！
第四种：主食菜谱烤鸡焗意粉做法
材料
原料： 鸡胸肉2块; 意粉0.5磅; 洋葱1颗; 蘑菇适量; 芝士适量
做法
鸡胸肉拍松后，上热油锅煎熟，然后用手撕成小块儿备用;
洋葱切细条，开中火，下锅炒至透明出香味儿，加剁碎的蒜末;
放入蘑菇继续翻炒， 出香味儿后到入蕃茄罐头;
略炒后加水，转中小火略煮;
另烧一锅水，水开后加盐，放入意粉，用中大火煮至意粉浮起即可;
同时烤箱预热400华氏度（205摄氏）;
将意粉捞出加到另一锅煮好的酱汁中，加盐和九层塔调味;
将准备好的鸡肉放入锅中， 加点水，盖上盖焖煮一会儿，让鸡肉入味儿;
将准备好的芝士放一半到锅中;
烤鸡焗意粉做法已被81人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱之薯仔咖喱鸡做法
材料
鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量
做法
1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
2.鸡洗净切块。
3.将鸡块用生粉搅拌一下。
咖喱之薯仔咖喱鸡做法已被11人烹饪过！
小编整理554位网友投稿材料与咖喱之薯仔咖喱鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱鳕鱼杂蔬煲
第二种：咖喱奶酪焗饭
第三种：印度咖喱海鲜焗饭
第四种：至香咖喱鱼焗饭
第五种：咖喱海鲜焗饭
第六种：咖喱菠萝焗饭
第七种：咖喱鸡丁意面
第八种：木瓜咖喱鸡
第九种：印式咖喱鸡饭
第十种：幸福的咖喱鸡块
结合13位厨师推荐，再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米藕和糯米藕粥、菊花枸杞花生粥、盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排、红米五彩培根焗饭、肉末粥
黄金奶香窝头、香菇鸡肉粥、五谷杂粮粥、电饭锅手撕鸡
立夏饭、南瓜粥、双腊煲仔饭。
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