烹饪步骤油炸素双拼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、切菜器。
主食菜谱油炸素双拼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油炸素双拼、海陆双拼pizza、香菇双拼煲仔饭,简法卤味双拼,番茄花双拼。
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以下是96位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,油炸素双拼做法
材料
素花枝丸10个,蒟蒻1包,面粉1碗,鸡蛋1个,水2大匙,盐,味素少许
做法
1、素花枝丸洗乾净,蒟蒻也洗后切成条。
2、面粉1碗、鸡蛋1个、水2大匙、盐、味素少许,混合调成面糊备用。
3、放适量油到锅中,烧热后,放入素花枝丸炸热。
4、蒟蒻条沾裹面糊后,也于热油中炸至呈金黄色即可。
油炸素双拼做法已被76人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱海陆双拼pizza做法
材料
饼底材料:高粉150克,糖9ml,盐少许,干酵母4ml,黄油15克,温牛奶100ml(温水也可以),比萨酱:番茄沙司2大勺,比萨草2克,黄油5克,洋葱碎25克,放微波炉里叮30秒,黄油融化即可。,馅料:随自己喜欢,我放的是鲜虾和鸡胸肉。
做法
酵母溶于温牛奶,倒入高粉,糖,盐,揉至光滑,加入融化黄油,继续揉至黄油与面团融合,放容器中盖膜,紧微波炉发酵到2倍大。
烤盘擦层薄油,将面团整形好放入,在表面插孔,防止烤的时候面皮发泡,盖膜放入冰箱冷藏1小时左右,取出后在表面涂比萨酱,边缘涂点色拉油,然后铺一层马苏里拉奶酪,在奶酪上铺馅料,放入预热好220度的烤箱内烤15-20分钟,取出再撒层马苏里拉,继续放入烤箱烤5-10分钟,这样美味的比萨就制作成功了。
小诀窍
最好用鲜虾,那样味道比较正
海陆双拼pizza做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱香菇双拼煲仔饭做法
材料
材料:鸡槌3个,白米3杯,水,腊肠3条,鲜菇75克,切薄片,葱6根,切粒,蒜蓉2茶匙,白菜600克,灼熟,
做法
1、白米洗干净后放进电饭煲里,,注入水到适当的水位标示.
2、按下"米饭"键后选择"煲仔饭"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
3、将鸡槌切小块,用米酒和蒜蓉腌好.把腊肠切成小块.
4、当电饭煲提示"加入肉及材料"时,把鸡块,腊肠,冬菇和半份葱铺在饭上继续煮.
香菇双拼煲仔饭做法已被15人烹饪过!
第四种:主食菜谱简法卤味双拼做法
材料
在家
做法
嘉宾:范力维 职业:光电设备研发
这位笑起来露出小虎牙的白皙女子,在江西长大,在哈尔滨读书,再来到广州生活。漂亮的理科女生总是得宠的,我们揣猜一个过分干净的厨房背后,必定有个辛勤的丈夫,她的老公笑倒在一旁,并证实了这一点。
简法卤味双拼
材料:鸡蛋6~8只、芸豆100g、八角2只、桂皮1根、小茴香5g、盐5g、陈皮5g、甘草3g、豆蔻和草果各1粒、草菇老抽100ml、糖10g。
1.鸡蛋以凉水下锅煮15分钟至全熟,熟后去皮备用。
2.把芸豆放入煮锅中煮至七成熟,捞出备用。
3.将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻和草果放入纱布袋中包好待用。
4.烧开汤锅中的少许水,水开后放入调料包。
5.加入草菇老抽约100ml。
6.再加入10g糖和少量盐调味。
7.待水再开后,放入去皮鸡蛋和芸豆煮半个小时。
8.关火,焖过夜即可。
小窍门:煮熟即浸入冷水后再剥皮,会更快捷,而且不会粘连。
diytips
材料:食材约需10元搞定,制作时间大约需要1个小时,当然,焖过夜的时间不算在内。
购买事宜:八角、桂皮等香料在药材店或市场的干货店里可以小分量购入,这样小的分量,加起来一共2元左右,煲汤用的纱布袋一般在这种店内也有售。
贴士:
简法卤味双拼做法已被74人烹饪过!
第五种:主食菜谱番茄花双拼做法
材料
番茄2个(大小各1个),松花蛋2个,熟鸭蛋2个,鲜芹菜叶少许,姜末、大蒜末、葱头、芥末粉、精盐、胡椒粉、白醋各适量,色拉油200克。
做法
1、将番茄洗净,切成花篮形,放在大圆浅盘中心,周围交替码一圈松花蛋瓣和鸭蛋瓣,使其青白相间。
2、将用凉水泡挺的香芹叶,放在“番茄花”旁,也可放在盘适当处点缀陪衬。
3、大蒜、葱头切成细茸盛入碗里,加芥末粉、精盐、胡椒粉、白醋各适量及色拉油,搅拌均匀成法国沙司,浇在松花瓣、鸭蛋瓣上即成。
小诀窍
特点
外形美观,中法合璧。
番茄花双拼做法已被44人烹饪过!
小编整理197位网友投稿材料与番茄花双拼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅
第二种:双拼煲仔饭
第三种:卤水双拼
第四种:香卤双拼
第五种:菜肉煎包
第六种:猪肉煎蛋汉堡
第七种:香菇猪肉煎饺
第八种:茴香猪肉煎饺
第九种:香菇白菜猪肉煎饺
第十种:西葫芦、鱼肉煎饼
结合96位厨师推荐,再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉土豆咖喱饭、“千菜菇”野菜粥、生滚肉丸粥、香芋螺肉粥、骨肉相连青豆粥
鸡蛋粥、粢米饭团、红酒牛肉蔬菜焗饭、椰蓉米饭团
排骨豆皮粥、皮蛋瘦肉粥、苹果西米粥。
烹饪主食










