烹饪步骤皮蛋瘦肉蔬菜粥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
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以下是51位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，皮蛋瘦肉蔬菜粥做法
材料
皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒
做法
1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块（最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。），瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。
2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。
皮蛋瘦肉蔬菜粥做法已被80人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蔬菜粥做法
材料
剩米饭一碗，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋，葱花，盐，高汤精，香油，耗油
做法
1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。
2.锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤精，盐，蚝油。
3.煮一会，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了，出锅前放一点香油。
4.我觉得很好吃，妈妈们也可以改良一下给孩子吃。
蔬菜粥做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥做法
材料
熟米饭1碗，腊肠1根，胡萝卜少许，小西葫芦少许，盐，胡椒粉
做法
1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上，泡出米汁；腊肠切成薄片；胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。
2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸，放入腊肠片煮至米汤入味，边煮边撇油、沫。
3.放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后，放入小西葫芦片拌匀出锅即可。
用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥做法已被29人烹饪过！
第四种：主食菜谱健康蔬菜粥做法
材料
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
健康蔬菜粥做法已被99人烹饪过！
第五种：主食菜谱紫米蔬菜粥做法
材料
紫米80公克，胚芽米160公克，地瓜100公克，苋菜100公克，空心菜100公克，吻仔鱼60公克，盐12公克，清高汤1700㏄
做法
1.将紫米、胚芽米洗净后以清水浸泡6小时备用。
2.地瓜去皮后切成丁状；苋菜、空心菜洗净后切成段状；吻仔鱼洗净后备用。
3.把作法1的紫米、胚芽米沥干水分后与清高汤一起以大火煮约20分钟至软，再加入作法2的地瓜丁，续煮约5∼6分钟。
4.把作法2的苋菜、空心菜段与盐加入作法3中一起煮滚，最后加入吻仔鱼煮熟即完成。
紫米蔬菜粥做法已被79人烹饪过！
小编整理615位网友投稿材料与紫米蔬菜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇鸡茸蔬菜粥
第二种：香菇田园蔬菜粥
第三种：晚餐---【三文鱼蔬菜粥】
第四种：蛋花火腿蔬菜粥
第五种：小米蛋花蔬菜粥
第六种：香菇田园蔬菜粥的做法
第七种：健康蔬菜粥的做法
第八种：健康蔬菜粥的做法
第九种：排骨梅菜粥
第十种：排骨绿豆青菜粥
结合51位厨师推荐，再从401网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜麦片粥、火鸡腿焖饭、蒜香排骨煲仔饭、瑶柱菜心粥、芋香腊肠煲仔饭
鸡肫煲仔饭、清水白粥、小米枸杞粥、花菇瘦肉粥
枣香鳝丝饭、芹菜胡萝卜粥、冬菇牛肉煲仔饭。
烹饪主食
