烧制步骤翡翠白玉汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、热水器、多用刀、剪刀、倒油瓶。
主食菜谱翡翠白玉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠白玉汤、翡翠白玉双丝卷、翡翠白玉，翡翠白玉汤，翡翠白玉豆腐丸。
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以下是24位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，翡翠白玉汤做法
材料
主料：菠菜25克，鸡血50克，北豆腐50克，
做法
1.用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条；
2.将豆腐切成长条；
3.豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。
4.炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶；
5.开锅后加血条；
6.待水滚开，放入豆腐条；
7.再开锅后，加盐、味精，出锅后淋上鸡油即成。
小诀窍
健康提示：
红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富
翡翠白玉汤做法已被54人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱翡翠白玉双丝卷做法
材料
主料：黄瓜两根，西瓜皮若干，较完整生菜叶片若干张，
做法
1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。
2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。
3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。
翡翠白玉双丝卷做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱翡翠白玉做法
材料
豆腐1块，小黄鱼鱼5条，大蒜1个，生姜少许，大葱半根，黄酒1茶勺，食盐2茶勺，橄榄油2茶勺，水淀粉适量
做法
小黄鱼5条加橄榄油文火蒸15小时使橄榄油进入鱼肉内和其汁液一次流出为佳然后拿出拆骨。
蒸小黄鱼的时候我们可以切大蒜1个生姜少许
大葱半根装盆子座配料。
豆腐和小黄鱼，配料入锅，加黄酒1茶勺
食盐2茶勺文火20分钟加水淀粉适量勾芡。
装盆，淋上橄榄油。
翡翠白玉做法已被93人烹饪过！
第四种：主食菜谱翡翠白玉汤做法
材料
生菜300克，胡萝卜50克，豆腐片50克，家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块
做法
1、生菜洗净，胡萝卜洗净切片备用。
2、锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后放入一个猪骨浓汤味浓汤宝，加入生菜、胡萝卜和豆腐片，煮熟即可。
翡翠白玉汤做法已被43人烹饪过！
第五种：主食菜谱翡翠白玉豆腐丸做法
材料
食材：豌豆尖200g，北豆腐1块（约200g），茴香1把（约200g），澄粉200g，调料：盐1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高汤200ml
做法
豌豆尖择取嫩尖的部分，洗净沥干水分备用。茴香去梗不用，洗净后剁成碎末。
北豆腐放入大碗中，碾成碎末，加入茴香末、1/2茶匙盐、白砂糖和芝麻香油混合均匀制成馅料。
将澄粉放入一个干燥的大碗中，将20g馅料在掌心揉成小球，然后放入澄粉中，轻轻摇晃装有澄粉的大碗，让小球表面均匀地裹满澄粉，然后将制好的豆腐丸子排放在厨房纸巾上。依次将所有馅料都制成丸子。
煮锅中加入高汤和1000ml水，大火加盖煮开调成中火，逐个放入豆腐丸子用汤勺轻轻搅拌，防止丸子粘连。如果豆腐丸子有渗水现象，可以在下锅前再次放入澄粉中粘裹少许澄粉。
当所有豆腐丸子表皮变得透明并漂浮在水上，在锅中加入豌豆尖，煮2分钟，调入盐后即可上桌。
小诀窍
翡翠白玉豆腐丸做法已被12人烹饪过！
小编整理215位网友投稿材料与翡翠白玉豆腐丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翡翠白玉
第二种：翡翠白玉汤
第三种：翡翠白玉汤
第四种：珍珠翡翠白玉堂
第五种：翡翠白玉猫耳朵
第六种：翡翠白玉汤
第七种：翡翠白玉汤
第八种：翡翠白玉卷
第九种：翡翠白玉卷
第十种：翡翠白玉
结合24位厨师推荐，再从964网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麦片粥、消食化气陈肾粥、丑丑窝头美美吃、简单好味的冬菇黄蟮饭、绿豆薏仁粥
奶香蓝梅香芋粥、冰溏南瓜糯米粥、台湾卤肉饭、可以当饭吃的菜
柱侯牛腩饭、香煎玉米饼、玉米面凉面。
烹饪主食
