按处理方式分：

1、粉碎型：将食物垃圾经过研磨，粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道。

2、甩干型：将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分，留下固太物质压缩成块状方便保存及处理!

3、研磨型：将食物垃圾鸡骨、鱼骨、其他小骨研磨成粉，经水冲入下水管道。

按电机类型分：

1、直流型：转速较高，(2000-4000转每分)一般来说效率及扭力要大于交流型的，但某些情况下噪音也会稍大。

2、交流型：制造成本低，使用可靠.转速小于1500转以下。

按使用场所分：

1、家用食物垃圾处理器

2、商用食物垃圾处理器

按操作方法分：

使用垃圾处理机时，还要仔细阅读说明书上可以处理的垃圾类别，像塑料袋、玻璃、贝壳、棒骨、猪蹄、蚌等大块的硬物等，一般不要用垃圾处理机处理。同时，垃圾处理机处理完食物垃圾后，不要立即关掉水龙头，再用水龙头冲十几秒钟，以便完全把食物垃圾冲入下水道，使垃圾处理干净。

垃圾处理机的价格为几百元到千元不等，消费者可以根据自己的需要选择。市场上比较流行的是国产的产品，它们的最大特点是粉碎垃圾的质量较高，使用寿命在一二十年左右。一般在购买整体橱柜的地方，都有垃圾处理机出售，最好与橱柜一并挑选，这样可以使橱柜和垃圾处理机更匹配。