炒制步骤橘皮花生所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱橘皮花生烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橘皮花生、酥炸鱼皮花生、脆皮花生，虎皮花生，瓜皮花粉饮。
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以下是43位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，橘皮花生做法
材料
橘皮50克，连壳花生1000克，米醋150克，精盐，茴香各适量。
做法
将橘皮，花生倒入大沙锅内，加适量水。用中火烧开15分钟后加米醋，精盐，茴香，再改用小火煮1小时，至水快烧干，花生已酥烂时离火，去橘皮渣。连壳花生必须经过几次烘晒，直至花生干透，始可贮存。
橘皮花生做法已被13人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱酥炸鱼皮花生做法
材料
a:花生粒 200克
做法
1.材料（a)的花生粒洗净后，沥干水份。
2.将（b)料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将（1）放入拌匀。
3.将（c)料混合均匀，把（2）倒入搅匀后，放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。
4.热油，将（3）投入，以温油炸至浅黄色捞起，放在吸油纸吸干油，待凉后收好在不透风罐子即可。
酥炸鱼皮花生做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱脆皮花生做法
材料
主料：花生米
做法
1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。
脆皮花生做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱虎皮花生做法
材料
食材：花生仁（带衣）
做法
1、炸花生仁：凉锅凉油倒入花生仁，炸至咯嘣响，立刻捞出，晾凉备用。
2、熬糖稀：白砂糖：水约为1:1，小火熬，迅速搅拌。
3、裹“虎皮”：糖稀中下入晾凉的花生仁，翻炒，糖稀即将凝固时撒入少量面粉，翻炒至花生仁粒粒分明即可出锅。
4、出锅装盘，放凉就变脆啦！
虎皮花生做法已被11人烹饪过！
第五种：主食菜谱瓜皮花粉饮做法
材料
西瓜皮15克，冬瓜皮15克，天花粉12克。
做法
将上三味以水煎汤，去渣留汁为饮。
瓜皮花粉饮做法已被81人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与瓜皮花粉饮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶花生粥
第二种：核桃芝麻花生粥
第三种：菊花枸杞花生粥
第四种：落花生粥
第五种：猪骨花生粥
第六种：花生粥
第七种：落花生粥(i)
第八种：落花生粥(ⅱ)
第九种：黄豆花生粥
第十种：落花生粥
结合43位厨师推荐，再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五花肉黑芝麻饭团、八宝饭、印式咖喱鸡饭、南瓜薏仁粥、台式肉燥饭
浇汁盖饭、台式肉燥饭、心爱的窝窝头、营养早餐芝士牛奶玉米粥
盐焗核桃(电饭煲版)、马蹄干贝粥、咖哩什锦饭。
烹饪主食
