制作流程香芋排骨粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱香芋排骨粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋排骨粥、菜心蠔䜴排骨粥、芋头排骨粥、菜心猪骨粥，蕃茄排骨粥，香芋排骨粥。
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以下是82位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香芋排骨粥菜谱，排骨粥做法
材料
排骨，大米，葱花、姜、枸杞适量，盐、料酒、适量
做法
1.排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。
2.锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。
排骨粥做法已被10人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱芋头排骨粥做法
材料
芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。
2.取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。
3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。
4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。
5.起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。
芋头排骨粥做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱芋仔排骨粥做法
材料
芋头20公克，排骨50公克，大骨高汤480cc，白粥1碗，油葱酥1小匙，葱花适量，盐1/2小匙，胡椒粉少许
做法
1.芋头切成块状，放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油；排骨切块放入滚水中汆烫后，捞起洗净沥干水份备用。
2.取汤锅，先倒入大骨高汤，再放入作法1的芋头块与排骨，以小火煮约10分钟等香味溢出，再加入白粥、油葱酥煮至滚沸后，放入调味料和葱花即可。
芋仔排骨粥做法已被50人烹饪过！
第四种：主食菜谱香芋排骨粥做法
材料
槟榔芋头200克，排骨250克，葱花15克，大米1杯，姜片2片，调味料：盐1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/2小匙
做法
1.排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。
2.锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。
3.将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。
4.按下煮粥键（1小时）其实只要40分钟即可
5.到粥煮至软烂了，再加入切块的芋头继续煮。
6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可。
小诀窍
1.材料视锅子的大小来放，我家的锅子小，这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。
2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.
香芋排骨粥做法已被20人烹饪过！
第五种：主食菜谱菜心蠔䜴排骨粥做法
材料
菜心200克，蚝䜴8颗，排骨1条，米大半杯
做法
1、大米洗好，加入8倍水，开火煮着。
2、蠔䜴洗好，用清水泡着，待用。
3、排骨洗好，用姜丝、盐、酱油、白酒、淀粉腌10分钟。
4、菜心洗泡好后，切粒备用。
5、水开后，放入蠔䜴，转文火煲10分钟放入排骨，继续煲30分钟。
6、最后粥起浆时，放入菜心粒，再放些盐、味精、胡椒粉、麻油调味，关火，美味的粥品好了！（每次加生料时都要转武火煲开再转文火哦）
菜心蠔䜴排骨粥做法已被56人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与菜心蠔䜴排骨粥相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：青瓜排骨粥
第三种：排骨粥
第四种：外婆的排骨粥
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第六种：来碗香喷喷的排骨粥！
第七种：黄花菜木耳排骨粥
第八种：鲜虾排骨粥
第九种：鲜莲淮山排骨粥
第十种：香芋排骨粥电饭锅版
结合82位厨师推荐，再从966网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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简易版咸肉菜饭、海陆富贵油饭（豆油伯红麴酱油）、粉婆婆土豆粉——土豆粉烩羊杂碎、星星朝鲜族饭店主要菜品
腊味焖饭、栗子紫薯粥、粉婆婆土豆粉——榨菜香菇土豆粉。
烹饪香芋排骨粥
