炒制步骤八宝粥所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、蒸笼。
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以下是96位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:八宝粥菜谱,小米八宝粥做法
材料
小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两
做法
1. 花生洗净,用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。
2. 取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,最后用冰糖调味即可。
小米八宝粥做法已被13人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱甜八宝粥做法
材料
主料:糯米150克,赤小豆100克,
做法
1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;
3. 花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;
4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;
5. 粥加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,续煮15分钟,即可盛起食用。
小诀窍
食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
甜八宝粥做法已被27人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱八宝粥做法
材料
主料:糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。
做法
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
八宝粥做法已被20人烹饪过!
第四种:主食菜谱八宝粥做法
材料
杂粮,糖
做法
1.杂粮洗净。
2.放高压锅中加足水,盖上锅盖,大火上气后转小火10分钟后关火。
3.等可以打开盖子时加入糖调味就可以喝了。
八宝粥做法已被23人烹饪过!
第五种:主食菜谱巧克力瘦身八宝粥做法
材料
燕麦粒0.5杯,薏仁0.25杯,核桃仁0.25杯,干山楂片0.25杯,紫米2大匙,美国提子1大匙,枸杞子1大匙,黑可可粉1大匙,过滤水4杯
做法
1.锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分钟后关火,焖1到2个小时;这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较好煮烂了;
2.重新开火,粥开了以后改为微火,炖2个小时到以人和紫米完全软烂;
3.放洗净的枸杞子和美国提子;可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒入粥里,再煮5分钟就可以关火了。
4.喝的时候根据个人口味加糖或是蜂蜜。
小诀窍
1、可以隔夜把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡,没有提前泡的话就用我说的办法,先煮开,再焖1、2个小时。 2、枸杞子和提子不要煮太久,要不然就淡而无味了。 3、可可粉最好是没有糖的,如果买不到纯的黑可可粉,加糖的也可以。
巧克力瘦身八宝粥做法已被93人烹饪过!
小编整理625位网友投稿材料与巧克力瘦身八宝粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:八宝粥
第二种:八宝粥
第三种:聪明八宝粥
第四种:桂圆八宝粥
第五种:八宝粥
第六种:八宝粥
第七种:滋补八宝粥
第八种:清补类滋补八宝粥
第九种:温补类滋补八宝粥
第十种:补气养血八宝粥
结合96位厨师推荐,再从272网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
排骨米饭、五彩养生粥、红枣杂粮粥、广东 煲仔饭、豆腐饭卷
西红柿饭卷、苹果汁燕麦粥、苹果汁隔夜早餐燕麦粥、粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉
养生美白粥、养生美白粥、五彩海鲜饭。
烹饪八宝粥










