烧制方法咖哩葡国鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
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以下是24位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咖哩葡国鸡菜谱，咖哩椰香葡国鸡做法
材料
鸡腿2只，南瓜500g，红萝卜120g，洋葱1/2个，青豆仁30g，葱1支，姜3片，蒜头4个，沙拉油30㏄，咖哩粉45g，水250㏄，盐5g，椰浆70㏄，起司粉15g，椰子粉30g
做法
1.炉作法：
1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。2.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌40分钟，再加入水250㏄，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热6分钟后捞出葱姜备用。
3.南瓜块、红萝卜块分别放入容器中，各加水100㏄并覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟后，沥干水分备用。
4.将调味料ａ调匀，加入洋葱块、蒜末及沙拉油拌匀，用强微波加热4分钟后，加入作法2的材料及青豆仁、调味料ｂ拌匀，撒上调味料ｃ，用强微波加热8分钟即可。
5.炉作法：
1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。6.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌10分钟。
7.平底锅中倒入少许沙拉油，再加入腌好之鸡块，以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金黄色备用。
咖哩椰香葡国鸡做法已被54人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱葡国鸡做法
材料
鸡1只，土豆2个，黄洋葱1个，大蒜2个，黄姜粉2汤匙，咖喱粉1汤匙，椰奶2汤匙，鲜奶4汤匙，盐适量，植物油少许，鸡蛋1个，煮熟，切成片做装饰
做法
1.将鸡剁成小块，土豆切成和鸡块一样大小，并煮成七成熟。洋葱切成条，将蒜剁成茸备用。
2.用盐腌一下鸡块，约10分钟。
3.锅至旺火，倒入油，倒入洋葱、蒜茸炒出香味，再下黄姜粉和咖喱粉爆炒，直到出香味，下鸡块爆炒，不停搅动鸡块。烧到鸡肉五成熟时，倒入椰奶、牛奶。再将烤箱预热到200度。
4.最后加入七成熟的土豆块，炒到土豆入味，关火。把鸡块等装入烤箱盘，入烤箱烤20分钟。最后烤熟的鸡块及汁倒入容器中，再将已成片的鸡蛋片做装饰即成。
葡国鸡做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱海派葡国鸡做法
材料
250g鸡块
做法
1.烤箱预热350f/177c.
2.鸡块撒上盐和胡椒粉，稍待片刻，拍上面粉，中高火，两面煎上色.
3.中火翻炒蒜蓉和洋葱，软熟后，依次加入咖喱和番茄，翻炒至香.
4.依次加入鸡块，红酒，淡奶，月桂叶，柠檬皮，沸腾后加入土豆，青椒和红椒，半杯水.
海派葡国鸡做法已被83人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖哩葡国鸡做法
材料
a.鸡腿肉2支，洋葱80g，马铃薯1个，笋子60g，蕃茄1个，b.奶油40g，红葱头碎15g，蒜头碎15g，c.鸡高汤300c.c，椰奶200c.c，牛奶100c.c，米酒1茶匙，酱油1大匙，低筋面粉1茶匙，咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.鸡腿肉、洋葱、马铃薯、荀子、蕃茄切块备用。
2.作法1的鸡腿肉用米酒、盐、糖、酱油、低筋面粉、咖哩粉、黑胡椒粗粉拌匀，略腌约15分钟备用。
3.热锅，倒入油烧热至180℃时，放入洋葱块、马铃薯块、笋子块炸约1分钟随即捞起沥干备用。
4.另取一锅，放入奶油烧热炒香红葱头碎、蒜头碎，加入作法2的鸡肉与作法3一起拌炒3分钟后，加入鸡高汤煮约12∼15分钟至汤汁快收干时，放入椰奶、牛奶拌匀。
5.烤箱预热180℃，将作法4的材料装入烤盘中放入烤箱烤约15分钟即可。
咖哩葡国鸡做法已被63人烹饪过！
第五种：主食菜谱葡国鸡饭做法
材料
土豆1个，鸡腿2个，糖2小勺，盐适量，生粉2小勺，椰浆3勺，水2碗（米饭这么大的碗），咖喱粉20克（大约4小勺），姜1小块（拍扁），熟米饭1碗
做法
1、先把鸡腿跺成小块，然后用盐和生粉腌制15分钟。
2、土豆去皮，切中粒。
3、开火先下油，待油热后煎鸡腿，煎至皮有点焦黄。
4、然后倒入土豆和姜块，倒入清水没过鸡腿即可。
5、盖上锅盖待沸腾后，倒入咖喱粉、椰浆、糖，煮至变稠，放入适量盐尝味，关火。
6、取一碟子，用一米饭碗装满米饭倒扣在碟子上，然后浇上煮好的葡国鸡摆盘即可。
小诀窍
葡国鸡的关键在于汤的稠，不宜太稀和太稠。
葡国鸡饭做法已被32人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与葡国鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葡国汁焗小牛肉
第二种：酸辣泰国鸡肉面
第三种：酸辣泰国鸡肉面
第四种：泰国鸡肉比萨
第五种：香菇鸡饭
第六种：海南鸡饭
第七种：印式咖喱鸡饭
第八种：栗子鸡饭
第九种：日式照烧鸡饭
第十种：海南鸡饭
结合24位厨师推荐，再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊味煲仔饭、绿豆莲子粥、电饭锅煲仔饭、寿司、烤鸭&鸭粥
什锦海鲜饭、红枣黑米饭、蔬菜牛肉盖浇饭、超简单的煲粥方法
药膳粥、八宝呈祥——八宝饭、豆角饭。
烹饪咖哩葡国鸡
