烧制流程玉环便当 好记便当所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、切菜器。
主食菜谱玉环便当 好记便当美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉环便当 好记便当、玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐、新奥尔良鸡腿肉批萨、玉环便当 好记便当,奥尔良鸡肉批萨,免烤箱-新奥尔良鸡翅。
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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:玉环便当 好记便当菜谱,奥尔良鸡腿堡做法
材料
鸡腿,cook100奥尔良烤肉料
做法
奥尔良鸡腿堡的做法
鸡腿买回来泡下水,切开去骨,奥尔良鸡腿堡的做法 步骤1
加cook100奥尔良烤翅粉腌制一晚上奥尔良鸡腿堡的做法 步骤2
奥尔良鸡腿堡做法已被20人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱新奥尔良鸡腿肉批萨做法
材料
高筋面粉 130克
做法
1将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段新奥尔良鸡腿肉批萨的做法 步骤1
在面团中加少许批萨草,揉至均匀新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤2
揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤3
面团发酵的时间准备所有配菜。(番茄和蒜是用于熬制批萨酱的)新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤4
鸡腿肉去骨去皮切小丁,用cook100新奥尔良烤肉料腌制1个小时新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤5
青椒切条,马苏里拉芝士刨成丝新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤6
当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤7
发酵好的面团取出排气,滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤8
比萨盘中刷一层橄榄油,将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合,在面饼上用叉子叉一些小孔,再刷上一层橄榄油新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤9
在面饼上涂上自制批萨酱(做法见此处),边缘不用涂新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤10
撒上一层马苏里拉芝士新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤11
将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤12
再将青椒条搭在鸡丁中间新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤13
再撒上少许玉米粒撒一点点芝士新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
步骤14
放入预热好202度的烤箱,中层,烤25分钟后左右即可,出炉再刷一点橄榄油
新奥尔良鸡腿肉批萨做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司做法
材料
鸡胸肉一块,奥尔良腌粉,寿司用的紫菜一包,青瓜,白醋3匙,白糖2匙,盐一点儿
做法
1.准备鸡胸肉一块。
2.奥尔良腌粉加清水调成汁状,将鸡肉拌匀,放入容器中,冰箱保存12至24小时,其间翻身一次 没有奥尔良腌粉的同学,可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁;亦可使用自己喜欢的调料
3.第二天把鸡肉取出,用微波炉专用碟装好,放进微波炉“叮熟”,鸡肉两面各3分钟就差不多了
4.将熟的鸡肉切成粗条状
5.配料准备:一包寿司用的紫菜;青瓜洗净去瓤后切条(和紫菜的宽度等长)
6.米饭准备:普通米煮熟饭,装起一大碗,使其稍降温(温热就行了,不要放到太冷)
7.醋汁准备:3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整
8.将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
9.铺寿司帘,摊开紫菜,先将饭铺平,四周稍微留一点边,再将青瓜条和鸡肉条放上,卷成一条寿司
10.在案板上套个保鲜袋(因案板长年使用多细菌,不便切熟食),刀刃上抹点水或者香油,可防止粘饭,然后将寿司条切成一块块
阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司做法已被69人烹饪过!
第四种:主食菜谱玉环便当 好记便当做法
材料
鸡腿300公克,豆皮1块,雪里红200公克,龙鬚菜200公克,蒜2颗,辣椒丝适量,白饭1碗,腌萝卜片2片,豆枝50公克,a.鸡高汤480㏄,鸡油15公克,酱油120㏄,酒1大匙,糖1大匙,盐1/2小匙,八角1粒,甘草1片,红葱酥2大匙,b.香油1小匙,c.盐适量,味精适量
做法
1.鸡腿洗净;豆皮汆烫后切小块;雪里红切碎;龙鬚菜切段,蒜去皮切末备用。
2.将调味料a以小火煮10∼12分钟至出味,即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火,浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出,即为卤鸡腿备用。
4.热油锅,以中火炒香辣椒丝,放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透,加入香油拌匀,即为雪里红炒豆皮备用。
5.再热油锅,爆香作法1的蒜末,放入龙鬚菜段,加入盐、味精炒至熟透,即为素炒龙鬚菜备用。
6.将白饭铺入便当盒底,雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上,最后放入卤鸡腿即可。
玉环便当 好记便当做法已被58人烹饪过!
第五种:主食菜谱玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
材料
奥尔良卤料 鸡腿
做法
我只会吃的
玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法已被18人烹饪过!
小编整理931位网友投稿材料与玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肯德基新奥尔良鸡翅
第二种:奥尔良鸡肉寿司
第三种:奥尔良鸡丁黄金脆底披萨
第四种:新奥尔良鸡翅
第五种:肯德基新奥尔良鸡翅
第六种:奥尔良鸡翅
第七种:奥尔良鸡丁黄金脆底披萨
第八种:山药奥尔良鸡丁
第九种:鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅
第十种:奥尔良鸡翅
结合77位厨师推荐,再从440网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
懒人版菜粥、杂菇焖饭、黑花生猪蹄粥、绿豆糯米粥、电饭煲酱香鸡
简单的辣子鸡丁饭、闽南包菜焖饭、闽南包菜焖饭、萝卜饭
福清菜干饭、自制简易煲仔饭、海参鸡翅香菇粥。
烹饪玉环便当 好记便当