制作方法泰式红咖喱（鸡）所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。
主食菜谱泰式红咖喱（鸡）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式红咖喱（鸡）、咖喱（微辣）饭3~5盘份、简易微辣虾、可乐鸡翅（微辣版），糖醋排骨(微辣)，微辣干烧鲍鱼的做法介绍。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：泰式红咖喱（鸡）菜谱，不用烤箱的美味烤鱼（原始香辣）——绝对原创做法
材料
鱼（2-3斤左右，主推清江，副推江团）
做法
1将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，打上一字刀，头部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味。
2自己爱吃的配菜准备好（我都放鸭血、海带、宽粉、木耳、金针菇）
3炸些蒜，辣椒、香菜、葱切好备用。
4腌好的鱼放入平底锅中炸至金黄色，也可用烤鱼夹
不用烤箱的美味烤鱼（原始香辣）——绝对原创做法已被64人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱简易微辣虾做法
材料
主料：新鲜活虾（基围虾，海虾，任意虾都可）
做法
1、将虾洗净。如果讲究吃得更健康一点的做法是用清水将鲜虾冲洗干净，用剪刀剪去头部的前部分，挤干净胃中的残留物，我这虾没弄，整只炒了，嘻嘻，就是有点懒了。将蒜未、香菜未准备好
2、锅里倒入清水煮开，将虾放入煮至五分熟，虾稍变红弯曲捞起沥干备用。
3、锅内放入适量植物油，将蒜未爆香，把煮至五分熟的虾倒入用大火爆炒，加入辣椒面、少许盐、生抽、老抽（如果想更上色点的可以多加点老抽）及料酒少许，最后炒熟了加入香菜未就完成了。
小诀窍
虾过一下开水能使虾壳软化一点，在炒的时候能更入味一点，但也不能煮得太久，在炒的时候要注意火候，炒得过老就不够鲜嫩好吃了。
简易微辣虾做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱微辣香甜的酱烧小南瓜做法
材料
主料：半个南瓜
做法
1.南瓜去皮，切成大厚片
2.锅中放一勺油，煸制姜片至焦黄色
3.放入蒜片爆香，接着加入豆瓣酱炒制
微辣香甜的酱烧小南瓜做法已被71人烹饪过！
第四种：主食菜谱泰式红咖喱（鸡）做法
材料
土豆，胡萝卜，洋葱半个，红椒1个，青椒1个，鸡腿肉2lb，泰式红咖喱酱，罐装椰浆1罐(400ml)，盐，白糖
做法
1、准备工作：土豆、胡萝卜切滚刀块，青椒红椒切块，洋葱切碎，鸡肉切小块(淀粉料酒少量盐腌10min)。
2、油入锅，热后依次加入洋葱，鸡肉炒至鸡肉变色；
3、倒入土豆、胡萝卜，翻炒均匀；
4、加入泰式红咖喱酱，翻炒均匀至有香味；
5、加入没过所有材料的开水，大火开后倒入1/3罐椰奶转小火煮10-15min；
6、加入适量盐、白糖和余下的2/3椰奶，搅拌均匀再煮5min，出锅！
小诀窍
1、鸡腿肉可以换作牛腩，虾等。
2、配菜还可以有竹笋，豌豆，加入菠萝更香更美味。
3、出锅前可撒入适量basil。
4、汤汁淋在白米饭上超好吃！！
泰式红咖喱（鸡）做法已被62人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱（微辣）饭3~5盘份做法
材料
鸡肉300g、洋葱200g、去皮土豆300g、胡萝卜100g、咖喱（微辣）1盒100g
做法
1、准备好所有材料，切块备用。
2、先倒入30g油热锅，再将切成小块状的用料一起下锅翻炒。加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
3、关上火，去除盒中的咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。
4、咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱块呈稠糊状。
5、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即成一份美味可口的咖喱饭。
小诀窍
提示：可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会；太稠，可适当加水。
如不喜欢辣的朋友们，也可选择原味的咖喱哦！o(∩_∩)o
咖喱（微辣）饭3~5盘份做法已被31人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与咖喱（微辣）饭3~5盘份相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粤式微辣素豆腐
第二种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第三种：咖喱之薯仔咖喱鸡
第四种：虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
第五种：咖喱猪肠粉
第六种：咖喱焗地瓜
第七种：咖喱虾仁炒饭
第八种：鸡丁咖喱饭
第九种：咖喱鸡丁意面
第十种：黄金咖喱蟹
结合12位厨师推荐，再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐、懒人版菜粥、杂菇焖饭、黑花生猪蹄粥、绿豆糯米粥
电饭煲酱香鸡、简单的辣子鸡丁饭、闽南包菜焖饭、闽南包菜焖饭
萝卜饭、福清菜干饭、自制简易煲仔饭。
烹饪泰式红咖喱（鸡）
