烧制步骤糯米八宝饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、切菜器。
主食菜谱糯米八宝饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米八宝饭、红豆糯米八宝饭、糯米八宝鸡、糯米八宝饭，八宝呈祥——八宝饭，小米八宝粥。
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以下是56位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糯米八宝饭菜谱，贡米八宝饭做法
材料
赤糯米200克，莲子、百合、白果各20克，青果脯、蜜饯瓜条各15克，金橘饼、核桃仁、桂花浆各5克，红枣5颗，白糖10o克，猪油10o克，蜂蜜50克。
做法
将赤糯米洗净，用清水泡4小时，上蒸笼蒸熟取出，拌入猪油、白糖10克。将以上配料切成丁，拌匀，装入碗内，再将拌好的赤糯米装在碗里抹平，上蒸笼蒸透，取出翻扣入大窝盘中间。炒锅上火，加清水适量，下入白糖、蜂蜜，熬至琉璃汁时，起锅浇在八宝饭上即成。
贡米八宝饭做法已被96人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱糯米八宝鸡做法
材料
本鸡1只（约2.5斤左右），糯米适量，姜一块，葱2根，腊肠1根，干香菇少许，干莲子，花生仁少许，虾干适量，胡萝卜半根，豌豆少许，冬笋小半根，盐，鸡精，糖少许，美极鲜酱油，料酒，香油，椒盐适量
做法
1.干香菇及莲子虾干提前用温水浸泡备用，糯米冲洗干净后待用
2.买鸡时，请店家切勿剖开，由尾部下刀，将内脏掏出后反复清理冲洗干净
3.锅中放足量水烧开后，放入鸡氽烫2-3分钟（2面都要均匀的氽烫到），捞出，沥干水分，控干备用
4.切一大块生姜和葱段一起拍扁，均匀的将鸡身上下涂抹一遍去腥，待略干后，用椒盐将鸡身上下均匀的擦抹一遍，最后再用美极鲜酱油薄薄的将鸡身擦抹一遍待用
5.胡萝卜冬笋香菇腊肠虾干切丁，将糯米沥干水分放入盘中，倒入所有食材拌匀，再依次加入少许盐，料酒，美极鲜酱油，少许糖，鸡精，香油拌匀待用
6.用勺子将八宝料塞到鸡肚子里，塞至七八分满即可（因糯米会涨开要留有空间）
7.取白色棉线针将鸡尾处缝牢，入开水锅中小火蒸2小时至鸡肉酥烂，八宝料成熟即可关火取出，倒入蒸出来的鸡汁洒适量葱花即可
糯米八宝鸡做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱全家福糯米八宝鸭做法
材料
豆腐油皮、糯米、胡萝卜丁、核桃仁、松子、青豆、素海参、南瓜
做法
1、南瓜刻成鸭头和鸭脚。
2、糯米与胡萝卜丁、核桃仁、松子、青豆、素海参做成八宝糯米饭。
3、腐皮包上煮熟的八宝饭，卷起来，再用三个卷盘成成鸭子形状。
全家福糯米八宝鸭做法已被92人烹饪过！
第四种：主食菜谱糯米八宝饭做法
材料
糯米200克，糖50克，银杏果，山楂糕，葡萄干适量，蜜枣适量，水淀粉
做法
1.将糯米浸泡4小时以上，沥干水分
2.蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右
3.取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀
4.取一大碗，排列好以上的果品
5.再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平
6.上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中
7.四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可
糯米八宝饭做法已被16人烹饪过！
第五种：主食菜谱红豆糯米八宝饭做法
材料
红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣
做法
1、红豆做成红豆沙：红豆洗净，用高压锅焖半个小时，加糖捣成泥状，备用。
2、糯米用电饭煲蒸熟；白果去壳，用滚水煮1分钟；花生米用水煮熟；百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。
3、取一大碗，碗底和四周抹簿簿一层油，把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底，再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口，压实（不实会影响外观），上蒸锅蒸5-10分钟。
4、蒸好取出碗，取一大平盘，盖在碗口，反转后，拿走碗即可。
小诀窍
百合新鲜或干的均可；红枣用小的容易摆放，花生米最好先煮一下，这次没煮，蒸后感觉还是有点生。
红豆糯米八宝饭做法已被31人烹饪过！
小编整理453位网友投稿材料与红豆糯米八宝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆糯米年糕
第二种：红豆糯米鼠
第三种：红豆糯米糍
第四种：红豆糯米圆子粥
第五种：抹茶红豆糯米糍
第六种：红豆糯米饭
第七种：红豆糯米糍
第八种：抹茶红豆糯米糕
第九种：樱花季：樱花红豆糯米卷
第十种：红豆糯米糍
结合56位厨师推荐，再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪糯米八宝饭
