烧制流程酸辣土豆粉户大姐土豆粉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、擀面杖。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸辣土豆粉，户大姐土豆粉菜谱，鸡丝砂锅土豆粉做法
材料
原料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带
做法
（一）煮砂锅鸡汤
1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
2. 然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）
3. 将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用
（二）煮土豆粉
1. 干土豆粉提前半小时用凉水泡软
2. 然后放入开水中煮至通透
3. 捞出在凉水下过凉待用
三）鸡丝砂锅土豆粉
1. 鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
2. 加入鸡丝煮开
3. 加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开，最后放入盐拌匀即可
（四）自制辣椒油
1. 花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
鸡丝砂锅土豆粉做法已被11人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱砂锅土豆粉做法
材料
土豆粉
做法
人以食为天, 投资餐饮业,是最简单最直接,也是最为有效的,餐饮业注定是永远的朝阳产业.我们砂锅土豆是您小本投资餐饮成功创业不错的选择!
我们应该注意:新鲜制作的土豆粉条口感柔软劲道新鲜,我们砂锅土豆粉加盟特制汤料进行煮制,其色香味俱全,非常能引起顾客的眼球, 进而激发顾客的好奇心进行品尝,由于土豆含多种微量元素,脂肪含量低只有0.2%,营养丰富,常食具有减肥、美容等作用,深受广大消费者喜爱.
与此同时创业者应该知道正宗砂锅土豆粉加盟店技术配方,采用秘制料块、高档调料以特殊工艺秘制而成,我们锅土豆粉加盟技术配方其做工考究,汤味浓郁鲜美,口味非常独到.
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转自:www.lsxcy.com
砂锅土豆粉做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱粉婆婆砂锅土豆粉做法
材料
原料备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
做法
步骤/方法土豆粉的做法步骤一：将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。
土豆粉的做法步骤二：在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。
土豆粉的做法步骤三：在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。
粉婆婆砂锅土豆粉做法已被61人烹饪过！
第四种：主食菜谱酸辣土豆粉，户大姐土豆粉做法
材料
湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
做法
１、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；
２、水开后，土豆粉煮２－３分钟即可；
３、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
小诀窍
1、粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味；
2、调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放；榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到土豆粉处为宜，土豆粉还会吸收部分调料水的，所以不会多。
酸辣土豆粉，户大姐土豆粉做法已被75人烹饪过！
第五种：主食菜谱砂锅土豆粉，姐弟俩土豆粉做法
材料
土豆粉：马铃薯淀粉压制，也可以买成品。
做法
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足高汤，将土豆粉丸子、金针菇、香菇、蘑菇、油菜、红油、白油、豆皮、海带、盐、酱油、鸡精一起煮至汤开，然后再放入晾好的土豆粉，煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油和醋
砂锅土豆粉，姐弟俩土豆粉做法已被90人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与砂锅土豆粉，姐弟俩土豆粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜
第二种：粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉
第三种：粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉
第四种：粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉
第五种：粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉
第六种：粉婆婆土豆粉——辣酱土豆粉
第七种：粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉
第八种：粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉
第九种：粉婆婆土豆粉——肉丝土豆粉
第十种：粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉
结合47位厨师推荐，再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孜然羊肉胡萝卜焖米饭、土豆豆角焖饭、土豆牛肉胡萝卜焖饭、鸡肉蘑菇焖饭、韩式香肠土豆焖饭
猪肝粥、鲜味糯米饭、芥菜饭、蚝豉菜干粥
韩式南瓜粥、咖喱饭、韩式猪肘包饭。
烹饪酸辣土豆粉，户大姐土豆粉
