制作方法麻婆豆腐（简易版）所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱麻婆豆腐（简易版）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻婆豆腐（简易版）、麻婆豆腐（电饭锅）、咸肉菜饭（电饭煲版）、板栗鸡肉饭（电饭锅），香肠饭（电饭煲食谱），可乐鸡翅（电饭煲版）。
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以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麻婆豆腐（简易版）菜谱，麻婆豆腐（转）做法
材料
嫩豆腐1块，牛绞肉（或猪绞肉）50克，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，辣椒粉，白胡椒粉
做法
1.豆腐切成小方块，用沸水浸泡以除去石膏涩味，取出沥。
2.炒锅烧热，入油1汤匙，然后将肉末放入煸炒至颜色黄时，加郫县豆瓣、蒜末和姜末一起炒香。
3.加入高汤约250-300ml，辣椒粉约1汤匙，白胡椒粉少许，和少许盐，烧开后改小火熬5分钟。（这样辣椒粉的红色和味道都能熬出来）
4.放入豆腐，用小火煨3-5分钟入味，其间可以晃动锅防止豆腐沾锅底。
麻婆豆腐（转）做法已被96人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咸肉菜饭（电饭煲版）做法
材料
咸肉150g，香肠（广式白油肠）3根，米2杯（400g），奶油白1磅，开水500ml
做法
1）奶油白洗净沥干后对切，入热油锅大火翻炒数下，加少许盐，出锅后滤出汤汁待用；
2）咸肉香肠切细条；
3）锅里加少许油，放咸肉香肠条大火翻炒一分钟至肥肉部分透明时，放米用中火翻炒2分钟，使油脂均匀裹在米的表面。把咸肉米饭放入电饭煲，加水后煮饭；
4）待电饭煲进入保温状态（keep warm）时，开盖，把奶油白均匀铺在饭上，然后焖15分钟左右即可。吃时把菜肉和饭搅拌均匀。
随附咸肉的做法：咸肉做法： 1）买一块五花肉，洗净后用厨房纸巾吸干水份； 2）花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后均匀地抹在五花肉上面 3）放进一个ziploc的袋子，加几滴白酒，然后进冰箱冷藏4-5天。上面最好压个重物。 4）挂到通风无阳光处风干7-10天即可
咸肉菜饭（电饭煲版）做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱苦瓜炒蛋（电饭煲）做法
材料
苦瓜，鸡蛋，油，盐，酱油，蒜
做法
1，先把苦瓜切好，放盐下去用手搅拌，把苦汁弄出来，洗干净待用
苦瓜炒蛋（电饭煲）做法已被68人烹饪过！
第四种：主食菜谱麻婆豆腐（简易版）做法
材料
1.豆腐、2.葱、姜、蒜少许，3.美乐香辣酱
做法
1.豆腐洗净切块备用；
2.锅里放水，煮开后放入豆腐块、姜、蒜和盐；
3.待锅里水快干时，放入香辣酱，轻轻翻炒；
4.加花椒面、少许花椒油、麻油；
5.撒上葱花，快速翻炒后出锅装盘。
小诀窍
1.煮豆腐的时候，盐一定要放够，因为豆腐吃盐而且不易入味；
2.翻炒的时候一定要轻柔，不然豆腐炒碎了可就不好看了；
麻婆豆腐（简易版）做法已被61人烹饪过！
第五种：主食菜谱麻婆豆腐（电饭锅）做法
材料
豆腐300克，瘦猪肉100克，香菇10克，青菜梗10克，葱花，料酒，酱油，食用油，辣椒酱，剁辣椒，辣椒粉，食盐各若干。
做法
1，把猪肉洗干净剁碎，加入料酒酱油腌制一个小时。
2，把香菇青菜洗干净剁碎装盘，豆腐用刀子划开一小块一小块，备用。
3，锅锅内放油烧热，把瘦猪肉末倒进去翻炒，炒出香味后倒入香菇青菜末，翻炒。然后把干辣椒，辣椒酱，剁辣椒全部放进去炒，香味出来后倒入沸水500毫升。
4，豆腐一小块一小块的放进去，等到锅内水烧开，放入料酒酱油食盐适量。
5，盖上锅盖，一直炖，直到汤汁变得很少很浓，期间豆腐会入味，撒上葱花。
6，装盘可以吃啦，啊呜，啊呜，啊呜呜~~~
麻婆豆腐（电饭锅）做法已被63人烹饪过！
小编整理608位网友投稿材料与麻婆豆腐（电饭锅）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳕鱼瑶柱金瓜粥（电饭煲）
第二种：肉酱蒸豆腐（4人份）
第三种：酱油豆腐（凉菜）
第四种：“傻瓜牌”电饭锅版豆腐蛋糕
第五种：电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹
第六种：麻婆豆腐
第七种：麻婆豆腐
第八种：简单版麻婆豆腐
第九种：广式麻婆豆腐
第十种：素烧麻婆豆腐
结合88位厨师推荐，再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗鸡肉饭（电饭锅）、三色米饭、蛋包饭、水梨椰汁饭、养生南瓜粥
蛋煎饭团、便当卤肉饭、皮蛋瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥
香菇鸡肉粥、栗子粥、咖喱鸡肉饭。
烹饪麻婆豆腐（简易版）
