烧制流程酸奶水果麦片粥所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱酸奶水果麦片粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶水果麦片粥、营养水果麦片粥、自制水果麦片酸奶、水果麦片粥,蔬菜玉米麦片粥,麦片粥。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:酸奶水果麦片粥菜谱,苹果麦片粥做法
材料
苹果1个,纯麦片2大勺,酸奶1杯
做法
1.将苹果去皮去籽切成小颗粒;
2.和麦片一起加少许水煮10分钟;
3.最后淋上酸奶搅拌均匀就ok了!
苹果麦片粥做法已被75人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱自制水果麦片酸奶做法
材料
纯牛奶(低脂),原味酸奶,太古白糖(2勺)
做法
1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后关火,期间不断搅拌,防止糊底。
3、放至锅壁不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器后裹上毛巾,室温发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,耗时大概5小时。
6、根据个人口味可加入适当的蔓越梅,香蕉片,葡萄干,扁杏仁桃片。
小诀窍
1、牛奶加热至微沸,是为了消毒,使成品保质期长些,如果做的量比较少,可以加热至不烫手的温度,直接兑入酸奶即可。
2、之所以强调不烫手的温度,是因为这个温度最有利于发酵,温度太高会把菌烫死,温度低了会使发酵时间过长。
3、糖的量根据个人喜好添加,喜欢甜的,多放糖,喜欢酸的,少放糖。
4、在发酵过程中,没经验的朋友最好勤看发酵情况,避免发酵过头,如发现成品最上层出现水状透明液体,就是发酵过了头,奶清淅出来了,须立即将酸奶移入冰箱冷藏,吃时拌匀。
发酵时间因气温不同而有差别,夏天三十多度环境下,发酵时间两三个小时,冬天室温二十度左右,可以在室温下放置一晚。
5、如室温太低,不利于发酵,可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里,甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上,但注意温度要控制好。
补充说明:微波炉高火叮两三分钟,用手试一下炉内温度,感觉不烫手就可以把酸奶放进去发酵了;蒸锅里放水加热,水不要煮开,煮到锅内温度刚好不烫手时关火,放入酸奶发酵,记住是锅内温度,而不是水温;同理,烤箱和电饭锅都可以加热到不烫手的温度来发酵酸奶。如果有厨用温度计的话,可以量一下,温度在30度左右最好,利用这些辅助设备发酵的,就不用裹毛巾了。
自制水果麦片酸奶做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱蔬菜玉米麦片粥做法
材料
棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水适量(做成粥或稀饭都可以),玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,土豆丁,西兰花
做法
1.先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。
2.棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3.取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。
4.把小锅放置火上大火煮滚。
5.煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6.在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。
蔬菜玉米麦片粥做法已被35人烹饪过!
第四种:主食菜谱酸奶水果麦片粥做法
材料
即熟燕麦片,酸奶1杯,鸡蛋1个,蕃薯2片,奶酪1杯,苹果半个,杏仁3颗(材料可以选择自己喜欢的)
做法
1.将麦片放少许水煮熟;鸡蛋及蕃薯切片入锅中蒸8-10分至熟;苹果切丁
2.将煮熟的鸡蛋切丁,蕃薯切丁,将所有材料放入碗中,倒入酸奶及奶酪即可
酸奶水果麦片粥做法已被94人烹饪过!
第五种:主食菜谱营养水果麦片粥做法
材料
燕麦片1把大约40g(1人量),牛奶半杯至1杯(依口味,喜欢奶味就多加点),苹果半个或其它可切粒的水果均可,糖适量
做法
1、将燕麦片(那种需要煮的干麦片)放入小电饭锅或小煮锅中,放入2倍的水,插电煮,将苹果削皮切粒。
2、待麦片煮烂,电饭锅大约需要3-4分钟,拔电,加入牛奶、苹果粒、白糖适量调味,混匀即可。
营养水果麦片粥做法已被53人烹饪过!
小编整理748位网友投稿材料与营养水果麦片粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑米麦片粥
第二种:麦片粥
第三种:南瓜麦片粥
第四种:归脾麦片粥
第五种:小米麦片粥
第六种:果味麦片粥
第七种:二杞子麦片粥
第八种:鲜蘑麦片粥
第九种:海米菠菜麦片粥
第十种:当归麦片粥
结合67位厨师推荐,再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
早餐粥、蛋包饭、水果粥、日式咖喱鸡饭、重庆酸辣粉
补血养颜燕麦粥、电饭煲蛋糕做法、原味腊肉糯米饭、乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
烹饪酸奶水果麦片粥










