烹饪流程装饰蛋糕入门篇所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、热水器、斩切刀、勺子、铲勺。
主食菜谱装饰蛋糕入门篇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐装饰蛋糕入门篇、入门级寿司、diy什锦寿司&小猪烤肠寿司、入门级杏仁糕,蛋皮寿司(茶巾寿司),草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司。
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以下是71位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:装饰蛋糕入门篇菜谱,忍冬丸(别名:忍冬藤丸《医学入门》卷八)做法
材料
忍冬草不以多少(根、茎、花、叶皆可,洗净)。
做法
上以米曲酒于瓶内浸,糠火煨一宿,取出晒干,入甘草少许,研为末,即以所浸酒为糊,丸如梧桐子大。每服五十丸至一百丸,酒、饮任下,不拘时候。
忍冬丸(别名:忍冬藤丸《医学入门》卷八)做法已被44人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法
材料
大米,寿司海苔,白醋,沙拉酱,烤肠,盐,糖,麻油,盐水方腿,鸡蛋,黄瓜,肉松,芥末,胡萝卜,竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭,盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋,按照1:6:10的比例调开,加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条,鸡蛋打成蛋液,调味后用平底锅做成蛋皮,放凉后切丝,方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
5.竹帘上放海苔,铺上一层米饭,依次放上自己喜欢的配料,加沙拉与芥末的混合酱,卷紧。
6.刀沾水,切成小卷即可~~~
diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法已被58人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法
材料
米饭170g,蜂蜜数滴,寿司醋3勺(家里小朋友吃饭的勺子),寿司用海苔2片,蟹肉棒适量
做法
1、蟹肉棒,入开水锅内煮五分钟,捞起,滤干水分,备用;
2、热米饭,淋上蜂蜜和寿司醋,拌匀;
3、海苔铺在小竹帘上,把米饭均匀的铺满海苔,卷成卷;
4、将寿司卷纵向切成四份,备用;
5、将第二片海苔铺在小竹帘上,先放上2份切好的寿司卷(米饭的方向朝外,海苔朝内)
上面摆好蟹肉棒,最后放上剩下2份寿司卷,卷成正方形的卷;
6、切段,摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。
小诀窍
寿司制作技巧:
1、煮好的米饭先不要开锅,让饭再焖10-15分钟,使米粒的口感更能发挥出来。
2、米饭煮好后20~25分钟,趁热一点点的加入寿司醋。
3、寿司饭在搅拌时,饭勺以平行角度切入饭中翻搅,让米饭充分吸收醋味。
(不可垂直搅拌以防米粒松散,或者把米粒拌碎)
4、拌匀后,须把米饭放置在通风处,或者用风扇吹冷。
5、弄饭前,双手沾些冷水,饭粒才不会粘手。
6、紫菜分正反面,光滑的一面朝下,粗糙的一面上涂米饭。
寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法已被95人烹饪过!
第四种:主食菜谱装饰蛋糕入门篇做法
材料
戚风蛋糕体,人造奶油,草莓,水果罐头,绿茶粉,可可粉,各适量
做法
①奶油加入小许奶粉、细糖打至九分起发。(加入奶粉另奶油不易溶化)
②把蛋糕体分成二块、取一块抹上打发奶油、放上草莓、和水果粒、再把另一件蛋糕盖上压紧。
③在蛋糕的表面抹上奶油、用刮刀划出线条、切出所需要的型状、再撤上可可粉或其它装饰水果即可。
装饰蛋糕入门篇做法已被87人烹饪过!
第五种:主食菜谱入门级寿司做法
材料
寿司海苔(超市有现成的卖),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠(或者叉烧肉等熟肉),米饭,寿司醋(超市有),沙拉酱(也可以不要),竹帘
做法
1、熟米饭晾干水分,含水分太多会让海苔变软,米饭中加入寿司醋拌匀。
2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。
3、鸡蛋摊成蛋饼,切丝,食材的丝的粗细要差不多相同。
4、海苔放在竹帘上,在海苔上铺上米饭,可以用勺子或者手(戴一次性手套)摊平,让米饭紧实。
5、刚刚的切丝食材放在米饭上,放在靠里(靠自己)的方向,卷竹帘,卷的同时也要保持内部的米饭压紧。
6、卷完以后就可以切啦!
小诀窍
1、米饭和食材的水都要晾干。
2、沙拉酱也可以换成其他的酱料。
3、里面的食材也可以随自己的喜好换。
4、切的时候要快,刀可以用锯齿刀或者蘸一点水,如果切不开不妨切粗一点,这样不会导致寿司散开。
入门级寿司做法已被80人烹饪过!
小编整理819位网友投稿材料与入门级寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:纳豆手卷寿司
第二种:肉松寿司
第三种:蟹肉寿司
第四种:蛋卷寿司
第五种:蟹籽寿司
第六种:虾花糕寿司
第七种:飞鱼子寿司
第八种:梅花寿司
第九种:番茄酱寿司
第十种:水果寿司
结合71位厨师推荐,再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉咖喱饭、乌梅水果冰粥、养生米粥、咸肉菜饭、梗冬- 麥粥 - sweet wheat porridge dessert gandum
寿司、煲仔饭、煲仔饭、五福咸香糯米饭
紫苏叶香饭包、米仁绿豆粥、好吃的紫菜包饭。
烹饪装饰蛋糕入门篇










