制作步骤番茄滑蛋牛肉饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、豆腐机、排烟风机、传菜梯、切片刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱番茄滑蛋牛肉饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄滑蛋牛肉饭、吉野家的招牌牛肉饭、一人晚餐萝卜牛肉饭、窝蛋牛肉饭，吉野家牛肉饭，照烧牛肉块烤肉饭。
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以下是50位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：番茄滑蛋牛肉饭菜谱，尖椒牛肉饭做法
材料
牛肉，料酒，小苏打，生粉，青红尖椒，杂菜适量，基尾虾，米饭，姜丝，红葱头丝，蒜蓉豆豉酱，酱油少许，油
做法
1.牛肉切片用料酒，少少小苏打，少许酱油和生粉腌上，青红尖椒洗净去籽切块，杂菜适量，基尾虾去头壳虾肠切粒，饭煮在电饭煲里的哈。
2.炒锅放油，油热下虾仁炒变色，倒入杂菜，加鸡粉，适量酱油炒匀。
3.把米饭倒入翻匀备用。
4.另用一平底锅放油烧热，放入姜丝、红葱头丝爆香，倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀，倒入青红尖椒块翻匀起锅。
尖椒牛肉饭做法已被67人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱一人晚餐萝卜牛肉饭做法
材料
白萝卜，牛肉，大蒜，姜，葱，八角，陈皮，糖，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老抽，生粉，炖肉料，香菇
做法
1.- 萝卜切滚刀，牛肉切立方体，不过我买的很薄，就成了片。大蒜要准备多一点，因为牛肉很需要大蒜。姜切片。
2.- 冷水放入牛肉和两片生姜，慢慢加热至沸腾，然后牛肉捞出脏水倒掉。
3.- 用一个煮汤锅烧一些水，不要太多，因为不是煮汤，然后放入香菇，八角，一点点陈皮（我没有陈皮，剥了点橘子皮代替）有炖肉料的放一包。就让它煮，不用理它。
4.- 炒菜锅烧热倒入油，放葱姜蒜进去爆香，然后放牛肉进去炒。加料酒，生抽，然后把萝卜放进去，加蚝油，糖，白胡椒粉。记住就是不要放盐啊。可以加点老抽稍微上色。
5.- 炒两三分钟的样子，把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。盖上锅盖，中火煮20分钟左右。中途要密切注意水量，看快烧干了就加一点热水继续烧。
6.- 煮到萝卜透明，可以用筷子轻易插进去就差不多好了，加盐调味，喜欢偏甜的人再加点糖。可以加老抽再上色。最后用生粉水勾芡，就完成了！
小诀窍
在汤锅里炖的时候，最好能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替
一人晚餐萝卜牛肉饭做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鲜蔬牛肉饭做法
材料
日式烤肉酱一小袋，肥牛片半袋，洋葱1只，胡萝卜1只，西兰花半颗，菜花半颗，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。 汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉 油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。
2.另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒 粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐关火。
3.将事先煮好的米饭盛至碗中，码上牛肉、蔬菜、再淋上汤汁，撒点熟芝麻提味。
鲜蔬牛肉饭做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱番茄滑蛋牛肉饭做法
材料
米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒（分两次放，一次1小匙）2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量
做法
1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。
2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。
3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了。
4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了。
番茄滑蛋牛肉饭做法已被32人烹饪过！
第五种：主食菜谱吉野家的招牌牛肉饭做法
材料
切片肥牛200克，中型洋葱半颗，蒜头两瓣，姜丝适量
做法
1.锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱.
3.等锅内的照烧酱烧开后，放入肥牛片.
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠，快收干时即可起锅.
5.红萝卜片和西兰花用放了盐，和香油的开水烫熟后，放在碗边装饰.
小诀窍
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
吉野家的招牌牛肉饭做法已被57人烹饪过！
小编整理129位网友投稿材料与吉野家的招牌牛肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：寿喜牛肉饭
第二种：花生面筋牛肉饭
第三种：玛莎曼咖哩牛肉饭
第四种：西式牛肉饭
第五种：吉野家牛肉饭
第六种：意式杂蔬牛肉饭
第七种：豌豆玉米牛肉饭
第八种：吉野家牛肉饭
第九种：鲜蔬日式牛肉饭
第十种：萝卜牛肉饭
结合50位厨师推荐，再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
用普通电饭煲也能煮叉烧、薏米红小豆粥、香肠焖粥、夏季养生鲜果八宝粥、好喝的南瓜粥
电饭煲做皮蛋瘦肉粥、早餐粥、土豆粉蒸肉、意大利香菇焖饭
鸡肉粥、咖喱肉丸盖饭、咖喱牛肉饭。
烹饪番茄滑蛋牛肉饭
