烹饪步骤鲜粥所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、夹盘器。
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以下是81位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鲜粥菜谱,海鲜粥做法
材料
鲜虾5个,粳米50克,白菜10克,盐、鸡精适量
做法
1.准备的材料。
海鲜粥做法已被32人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱燕麦海鲜粥做法
材料
综合燕麦片100公克,中卷50公克,虾仁50公克,洋葱丁15公克,蒜末5公克,奶油10公克,高汤1000㏄,鲜奶油1大匙,盐1/4小匙,粗黑楜椒粒少许
做法
1.综合燕麦片洗净后沥干水分,备用。
2.中卷清除内脏后洗净切圈片;虾仁去肠泥后洗净,备用。
3.煮一锅滚沸的水,放入作法2中卷圈和虾仁?烫一下,捞出沥干水分,备用。
4.热锅放入奶油,加入蒜末和洋葱末爆香后倒入高汤,加入作法1综合燕麦片煮至滚沸,改小火盖上锅盖煮约4分钟,放入作法3中卷圈、虾仁以及所有调味料拌匀,再次煮至滚沸即可。
燕麦海鲜粥做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱海鲜粥做法
材料
白饭1碗,大骨1/2斤,干贝1/2两,虾仁4两,花枝数片,青蚵4两,芹菜末少许,姜少许,蛋2个,盐少许,胡椒粉1小匙,香油少许
做法
1.)将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。
2.)浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。
海鲜粥做法已被14人烹饪过!
第四种:主食菜谱鲜粥做法
材料
蟹棒1根,虾仁几粒,冻豌豆少量,米,盐少许
做法
1、蟹棒一根、虾仁几粒分别切碎,冻豌豆少量和米一起放锅里煮。
2、煮好后加少许盐调味。
鲜粥做法已被85人烹饪过!
第五种:主食菜谱养生御鲜粥做法
材料
蟳1只,排骨120克(8个),大米350克,花菜150克,高汤2000克,芋头100克,姜水80克,青蒜
做法
1、下高汤、 蟳、排骨,小火熬制2分钟;
2、下米、芋头、花菜,大火熬制30秒;
3、关火,捞掉锅中的泡沫,下姜水、蒜,起锅。
小诀窍
如果客人要米饭煮烂一点,下高汤和米先小火慢熬20秒,再下其他原料大火熬制相应时间。
养生御鲜粥做法已被99人烹饪过!
小编整理953位网友投稿材料与养生御鲜粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:潮汕一品海鲜粥
第二种:四鲜粥
第三种:鲜香绵滑的鳝骨海鲜粥
第四种:杏鲍菇海鲜粥
第五种:杏鲍菇海鲜粥
第六种:三鲜粥
第七种:鳝骨海鲜粥
第八种:螃蟹鲜粥
第九种:养生美颜汤
第十种:养生杂粮粥
结合81位厨师推荐,再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄汁肉丸盖浇饭、住家式寿司卷、胡萝卜番茄饭卷、十谷粥、红枣薏米粥
红枣羊骨粥、日本寿司、苹果小米粥、咖喱蛋包饭
砂锅皮蛋瘦肉粥、diy寿司、冰糖血糯米粥。
烹饪鲜粥










