炒制步骤原味腊肉糯米饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、护手器。
主食菜谱原味腊肉糯米饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味腊肉糯米饭、腊肉糯米饭、猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】、腊肉糯米饭，核桃肉糯米粥，龟肉糯米粥。
（中华厨具网 建议，再次对47位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5461人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：原味腊肉糯米饭菜谱，腊肉糯米丸子做法
材料
糯米，四川腊肉，小葱，姜末
做法
1.首先处理糯米和腊肉。1.将糯米洗净提前泡两个小时。2.把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。
2.同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。（别看这块肉肥，做这个丸子一定要用半肥瘦的肉，否则瘦肉很柴，当然肥肉用下图的一半就好）
腊肉糯米丸子做法已被80人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】做法
材料
主料：猪肉馅200克，圆粒糯米80克，面粉180克，水75克，配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油2茶匙，料酒1茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1汤匙，葱姜末适量，胡萝卜片适量
做法
1、糯米用清水浸泡4小时。
2、泡好的糯米控干水分，放在打湿的屉布上蒸熟。
3、把肉馅加入1茶匙的酱油、1/2茶匙的盐、胡椒粉、料酒、味精、葱姜末调匀。
4、再放入蒸好晾凉的糯米饭。
5、加剩下的1/2茶匙的盐、香油拌匀成烧卖馅。
6、面粉中加入清水，搅拌成雪花状。
7、用手揉搓成团，盖湿布饧10分钟。
8、把面团用压面机压成厚度约为1毫米的面片。
9、饺子模具放到案板上。
10、在饺子模具上覆盖压好的面皮。
11、用擀面杖在饺子模具上擀压。
12、撕去多余的面皮，即成烧卖皮。
13、取一个烧卖皮放在手中，放入馅料。
14、先把烧卖皮四个角捏一个褶。
15、再在每个边的中间捏褶。
16、用虎口把烧卖皮收紧，整形即可。
17、蒸锅烧开，笼屉上放入胡萝卜片，在胡萝卜片上放入烧卖生坯。
18、每个烧卖上面点缀一颗豌豆，加盖大火再次烧开，转中火蒸5分钟即可。
小诀窍
1、烧卖皮比较小，馅料不可放得太多，只要顶端露出一些馅料即可。
2、用胡萝卜代替屉布，有更好的防粘效果。
3、糯米饭要蒸的硬一些，才会粒粒分明。
猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鸡肉糯米粥做法
材料
净母鸡1只，糯米500克，面粉300克，鸡蛋1个，精盐、味精、醋、胡椒粉、肉桂、大茴香、葱花、生姜末、麻油各适量。
做法
将母鸡洗净，入沸水锅内汆会，倒出血水，锅内加水适量，放入装有肉桂、大茴香的纱布袋，煮炖至肉烂离骨，捞出将鸡肉撕成丝。鸡蛋煎成蛋皮，切丝。糯米淘净，放入另一锅内，煮至开花，然后倒入鸡汤锅内，烧沸。再将面粉调成稠糊，慢慢调入鸡汤锅内，用勺不断搅动，待烧沸后调入精盐，即成糯米粥。把鸡丝、蛋皮丝放碗内，盛入糯米粥，撒上葱花、生姜未、味精、胡椒粉、醋、麻油即成。
鸡肉糯米粥做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱原味腊肉糯米饭做法
材料
主料：腊肉100克、糯米300克、南瓜500克
做法
1.把糯米提前泡胀，南瓜切成大坨，腊肉切成小丁
2.锅里倒入油烧热，倒入腊肉丁炒香加入南瓜、糯米、辅料炒30秒关火
3.上锅蒸30分钟就熟了
原味腊肉糯米饭做法已被87人烹饪过！
第五种：主食菜谱腊肉糯米饭做法
材料
主料：糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，葱花少许，猪油少许。
做法
1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。
贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。
腊肉糯米饭做法已被67人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与腊肉糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药羊肉糯米粥
第二种：山萸肉糯米粥
第三种：桂圆肉糯米粥
第四种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第五种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第六种：糯米腊肉丸子
第七种：糯米腊肉丸子
第八种：糯米腊肉卷
第九种：生炒糯米饭
第十种：泰国芒果糯米饭
结合47位厨师推荐，再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿寿司、菠萝饭、四川绝味酸辣粉、粢饭糕、寿司醋（自作）
diy寿司、海鲜芝士焗饭、泰式芒果糯米饭、香蒸排骨糯米菜饭
海鲜奶酪焗饭、玫瑰薏米养颜粥、70【皮蛋瘦肉粥】。
烹饪原味腊肉糯米饭
