烹饪方法茄汁咖哩鸡腿所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、传菜梯、切片刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱茄汁咖哩鸡腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁咖哩鸡腿、椰香咖哩鸡腿饭、椰香咖喱鸡肉粽、咖哩鸡腿饭，椰香咖啡冻，椰香咖喱蟹。
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以下是32位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：茄汁咖哩鸡腿菜谱，简易椰香咖喱虾做法
材料
咖喱粉，沙虾（新鲜或冰鲜其他品种虾也可以），椰浆，盐，油，蜜糖，姜，葱，蒜，酒
做法
1.沙虾洗干净剪掉脚、头 背部划刀抽虾肠、姜、蒜切碎、葱切段。
简易椰香咖喱虾做法已被74人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱椰香咖喱鸡肉粽做法
材料
a：粽子叶1把，粽绳1把，糯米1千克，椰浆1升，盐2茶匙，香兰叶8条，香蕉叶2片（铺蒸器用），b：鸡胸肉500克，土豆500克，椰浆150毫升，三花淡奶1罐，咖喱叶3支，盐1/2茶匙，c：干辣椒20条（洗净泡软后沥干水分），洋葱头1粒（去皮洗净），大蒜8瓣，香茅4根（取根部白色部分），黄姜15克（洗净去皮），楠姜75克（洗净去皮），石角栗25克，巴拉煎15克
做法
1、提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，同粽绳一起煮软备用
2、将材料a中的糯米洗净后拌入盐和椰浆，拌匀后倒入铺有香蕉叶的蒸器内，再放上打结的香兰叶，大火蒸半小时，然后打开锅盖翻动一下再蒸20分钟至熟
3、将材料c中除巴拉煎以外的所有材料放入料理机中磨碎成膏
4、将鸡肉和去皮土豆洗净后全部切成丁备用
5、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入巴拉煎炒香，倒入磨好的咖喱膏一起翻炒均匀，再放入咖喱叶一起炒制1分钟
6、加入切好的鸡肉和土豆丁一起翻炒，然后调入材料b中的盐、椰浆和三花淡奶一起焖煮10-15分钟
7、开始包粽子啦：取2片粽叶重叠，折成漏斗型，然后放入一小团蒸好的糯米压实，并在中间挖个小坑，再盛入一汤匙咖喱鸡，最后再铺上一团糯米饭，包好，捆结实
8、将包好的粽子放入蒸锅内大火蒸15分钟即可
椰香咖喱鸡肉粽做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱椰香咖喱鸡做法
材料
主料：鸡肉，
做法
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟；
2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。
椰香咖喱鸡做法已被23人烹饪过！
第四种：主食菜谱茄汁咖哩鸡腿做法
材料
材料 （ 4 人份）
做法
1. 将鸡腿放入盛器内，加 1/2 tsp 盐， 2 tsp 咖哩粉，及碾碎的大蒜，拌匀，搁置腌一会儿。
2. 碾碎生姜备用。用 food processer 将胡萝卜，洋葱打碎。
取一个 26 ～ 28 寸，有相当深度的 fry pan ，放入 2 tbsp 的橄榄油，烧至温热，放入洋葱，中火炒至洋葱变软，变色，再加胡萝卜，稍微炒一下，关火，移至其他盛器中。
3 。 1 的鸡腿中放入 1 tbsp 的低筋面粉，拌匀， 2 的锅里，放 1 tbsp 橄榄油，倒入鸡腿，开中偏弱火，两面煎至金黄。（因鸡腿上涂了东西，比较容易焦，须十分注意！）
4 。 3 里放入 2 的洋葱，和胡萝卜，再加 2 又 1/2 的 水，强火煮开，细心地除去白沫，（这样做，菜会比较爽口，美观）转弱火，盖盖煮 30 分钟，至鸡腿变软，放入西红柿， green peas ，和 a ，再煮 20 分钟，最后再加 1/2 tsp 的盐，混合好，关火，完成。盛盘加适量的米饭。
茄汁咖哩鸡腿做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱椰香咖哩鸡腿饭做法
材料
咖哩块两块，椰浆一小碗，鸡腿两个两人份，米饭，洋葱半个，大土豆一个，黄油约两块，盐适量
做法
1.鸡腿去骨切块，洋葱土豆切小块备用
2.双立人staub珐琅铸铁锅，空锅用小火预热两分钟
3.预热好的锅中放入一小块黄油融化，转中火，放鸡腿块进去翻炒至表面变色装出备用
4.再放一块稍大的黄油入锅融化后，入土豆和洋葱块不断翻炒至洋葱变软，颜色全部透明
5.把一小碗椰浆倒入，鸡腿肉倒入，咖哩块弄碎放入，再加一小碗水至全部材料齐平，搅拌均匀
6.盖上盖子，中小火煮，每隔三分钟开盖搅拌下，以免土豆粘锅
7.煮十分钟左右，打开盖子，这时候用锅铲按下土豆能轻松压碎，即表示可以了，加适量盐调味，转中火收至汤汁浓稠即可。准备一个平盘，当中盖一小碗饭，把煮好的椰汁咖哩鸡腿浇在饭周围即可上桌
椰香咖哩鸡腿饭做法已被52人烹饪过！
小编整理965位网友投稿材料与椰香咖哩鸡腿饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香咖喱鸡排
第二种：椰香咖啡
第三种：西米椰香咖啡
第四种：椰香咖喱鸡排
第五种：椰香咖喱鸡
第六种：椰香咖啡蛋白球
第七种：泰国椰香咖喱鸡
第八种：椰香咖喱鸡
第九种：蜜汁叉烧鸡腿饭
第十种：照烧鸡腿饭
结合32位厨师推荐，再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆饭团、咖喱鸡肉焗饭、绿豆粥、燕麦粥、火腿杏鲍菇焖饭
米饭小丸子、咖喱土豆鸡饭、八宝糯米饭、腊肉胡萝卜焖饭
糍饭糕、粽香排骨糯米饭、菱角红豆粥。
烹饪茄汁咖哩鸡腿
