烧制步骤沙茶烤麸所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱沙茶烤麸美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶烤麸、花雕香草沙茶烤鸡腿饭、柠蜜香草沙拉酱、樟茶烤鸡腿，照烧鸡腿饭，黑椒鸡腿饭。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：沙茶烤麸菜谱，酱烤鸡腿饭做法
材料
鸡腿1支，蒜末5g，辣豆瓣酱1茶匙，海鲜酱1大匙，糖1/2茶匙，料理米酒1茶匙
做法
1.取一大碗，加入所有调味料混合拌匀，再放入鸡腿腌渍约30分钟。
2.烤箱预热至200℃备用。
酱烤鸡腿饭做法已被91人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱柠蜜香草沙拉酱做法
材料
美乃滋半碗，柠檬汁、蜜糖、幼盐、柠檬皮屑和意大利香草末适量
做法
1、美乃滋加入柠檬汁、蜜糖和幼盐调至喜爱的口味。
2、再加柠檬皮屑和香草末混合均匀即可。
柠蜜香草沙拉酱做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱蜜汁叉烧鸡腿饭做法
材料
米饭，油菜，鸡腿肉，酱油，老抽，白酒，洗米水，蜂蜜、，蒜，姜，盐，白糖
做法
1.大米淘洗2遍，加入鸡汤，高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下，稍凉乘入碗里。
2.油菜摘好洗干净，烧热水加入少许油，快速汆烫，颜色稍微变绿，立刻过凉水。沥干码到碗里。
3.鸡腿肉去骨，用洗米水洗泡15分钟，去除腥味。用蒜、姜末、白糖、酱油、老抽、蚝油、白酒/汾酒拌匀，约腌1小时左右，然后加入少许盐。
4.烤箱200度预热10分钟，烤盘铺上锡箔纸，在锡箔纸上用橄榄油刷一层。在烤盘下层放入一碗水，可以防止鸡腿烤制变干。上下火烤20-30分钟左右，然后取出，鸡皮一面朝上刷一层蜂蜜/糖浆，上火2-5分钟。将鸡腿肉鸡皮朝下平铺放好，食时按需要份量改刀上席。
5.放入碗里，将烤盘里的汤汁淋到鸡腿上，就ok了。
蜜汁叉烧鸡腿饭做法已被51人烹饪过！
第四种：主食菜谱沙茶烤麸做法
材料
水发烤麸250克，黑木耳20克，黄瓜1根，胡萝卜1根，蒜2瓣，小红辣椒1根，沙茶酱1大勺，生抽1大勺，盐适量，糖适量，白胡椒适量，水淀粉少许，香油几滴，食用油适量
做法
1.烤麸放入沸水汆烫一下，捞出挤干水分，撕成小块备用。
2.木耳泡发洗净，撕成小片备用，蒜切片、小红辣椒切粒备用。
3.黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。
4.热锅入油，爆香蒜片，下烤麸、红辣椒粒炒匀。
5.加入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒，放入沙茶酱、生抽、白胡椒粉、糖调味，加少许水略煮。
6.最后根据自己口味加少许盐，用水淀粉勾薄芡，淋几滴香油起锅。
沙茶烤麸做法已被20人烹饪过！
第五种：主食菜谱花雕香草沙茶烤鸡腿饭做法
材料
全鸡腿1个，沙茶酱3汤勺，花雕酒适量，土豆1个，莴笋半根，鲜迷迭香2根
做法
1.将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中
2.沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上，里外正反都抹均匀
3.加入适当的花雕酒
4.把鸡腿和沙茶酱还有花雕酒混合后放入大碗中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚
5.烤盘铺上锡纸，土豆、莴笋切片，淋上橄榄油
6.最后放上腌制好的鸡腿，和迷迭香入预热好的200度烤箱，中层30-40分钟左右即可。中途可以根据喜好，涂抹蜂蜜和余下的汁料
花雕香草沙茶烤鸡腿饭做法已被90人烹饪过！
小编整理150位网友投稿材料与花雕香草沙茶烤鸡腿饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸鸡腿饭
第二种：照烧鸡腿饭糰
第三种：酥炸鸡腿饭
第四种：炸鸡腿饭
第五种：卤鸡腿饭
第六种：咖哩鸡腿饭
第七种：照烧鸡腿饭
第八种：绝色美味：照烧鸡腿饭
第九种：椰香咖哩鸡腿饭
第十种：照烧鸡腿饭
结合60位厨师推荐，再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
皮蛋瘦肉粥、香辣豆豉肥牛盖饭、红薯棒渣粥、腊八粥、肉松饭团
肉龙配粥、紫菜包饭、腊味煲仔饭、南瓜糯米饭
枸杞鸡肾双麦粥、微波咖喱什锦烩饭、能量小饭团。
烹饪沙茶烤麸
