烧制方法香菇田园蔬菜粥的所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
主食菜谱香菇田园蔬菜粥的做法美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇田园蔬菜粥的做法、健康蔬菜粥的做法、螃蟹虾粥的做法、健康蔬菜粥的做法,莲子百合粥的做法,龙眼粥的做法。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香菇田园蔬菜粥的做法菜谱,健康蔬菜粥做法
材料
四季豆4只,黄甜椒1/4颗,红甜椒1/4颗,高丽菜1两,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙
做法
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。
2.取一汤锅,将作法1的材料和素高汤一起煮开后,再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
健康蔬菜粥做法已被11人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱螃蟹虾粥的做法做法
材料
虾半斤,螃蟹一个(半斤),葱姜少许,料酒,油,盐
做法
做法:
1、下米煲粥,米洗干净后用少许生油腌半小时(这样煲出来的粥才绵滑),然后冷水下锅煲粥
2、煲粥的同时处理虾兵蟹将,先处理虾,去头去虾线,然后用料酒腌着;螃蟹呢先养着等差不多可以下锅的时候再处理,这样更鲜美。葱姜切丝备用,也准备些葱花。
3、粥煲了40分钟左右倒入处理好的螃蟹和虾,用勺子搅拌一下受热均匀;然后倒入葱姜丝再煮几分钟,最后调入盐和一点点生抽加入葱花熄火
螃蟹虾粥的做法做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱正宗皮蛋瘦肉粥的做法做法
材料
煮粥用料]:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋4个(无铅皮蛋),
做法
操作过程:
1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。
2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。
3.煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大、1~2厘米厚的一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉味道更好)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2~3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。
4.煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
5.先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化。
正宗皮蛋瘦肉粥的做法做法已被61人烹饪过!
第四种:主食菜谱香菇田园蔬菜粥的做法做法
材料
隔夜饭1碗 干香菇 8朵 玉米粒50克 豌豆 50克 鲜虾50克 姜丝 少许 花椒粉1/4茶匙(1克) 糖 1/4茶匙(1克) 盐1茶匙(5克) 鸡精 1/4(1克) 香油1/4(1ml)
做法
教您香菇田园蔬菜粥的家常做法,如何做香菇田园蔬菜粥才好吃
一、将香菇用40度的温水浸泡2个小时,玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线
二、将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝
三、锅中倒入清水大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,锅中放入一把勺子,半盖锅盖,用中小火煮25分钟后,倒入香菇丝煮5分钟,再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味
家常美食小贴士:
在浸泡香菇时,往温水中加入少许糖,泡发之后的香菇在烹饪后的味道更加鲜美。煮粥时,锅中放一把勺子,可以改变水的沸腾方向,因此可以避免溢锅的麻烦。
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香菇田园蔬菜粥的做法做法已被20人烹饪过!
第五种:主食菜谱健康蔬菜粥的做法做法
材料
大米 小米 小油菜 姜丝
做法
教您健康蔬菜粥的家常做法,如何做健康蔬菜粥才好吃
一、将大米小米洗净,砂锅中烧开水
二、将米倒入大火烧沸腾后调到小火煲30分钟
三、将小油菜洗净切成细末放入粥中烫熟即可,出锅前撒些姜丝即可
健康蔬菜粥的做法做法已被90人烹饪过!
小编整理112位网友投稿材料与健康蔬菜粥的做法相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:健康蔬果汁
第二种:鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
第三种:意式蔬菜面包的做法
第四种:健康面包、健康蛋糕
第五种:健康面包、健康蛋糕
第六种:排骨蔬菜粥
第七种:虾米蔬菜粥
第八种:鲜香虾仁蔬菜粥
第九种:皮蛋瘦肉蔬菜粥
第十种:蔬菜粥
结合69位厨师推荐,再从412网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪香菇田园蔬菜粥的做法
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