烹饪流程椰浆饭 （nasi lemak）所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱椰浆饭 （nasi lemak）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰浆饭 （nasi lemak）、咖哩鸡椰浆饭、椰浆香芋糊、香辣椰浆饭 nasi lemak，椰浆咖喱饭，椰浆南瓜羹。
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以下是48位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：椰浆饭 （nasi lemak）菜谱，椰浆饭做法
材料
米饭：米2杯，椰浆1杯， 班兰叶pandan leave 3片，姜片3片，八角，盐
做法
1、米饭：把所有上述用来煮米饭的材料放进电饭锅里煮熟。
2、辣酱：
① 把虾米、洋葱、蒜头和小鱼干放进热锅里炒香。
② 接着加入罗望子和虾膏调味。
③ 起锅前加入少许糖和盐调味即可。
椰浆饭做法已被80人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱椰浆香芋糊做法
材料
香芋，椰浆，松子
做法
1.将香芋切成薄片。
2.蒸软后碾成泥，加入淡椰浆，略煮至浓稠的糊状，关火。
3.加点炼乳调味，最后撒上点炒香的松子做装饰。
小诀窍
这个椰浆非常浓稠，再加上炼乳的奶香，总之味道很不错。
椰浆香芋糊做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱椰浆曲奇做法
材料
糖粉 80克，奶油 155克，蛋 1只，低筋面粉 220克，奶粉 1.5大匙，椰浆粉 3.5大匙
做法
1.奶油软化加糖粉打至松发变白。
2.蛋液分次慢慢加入拌匀。
椰浆曲奇做法已被39人烹饪过！
第四种：主食菜谱椰浆饭 （nasi lemak）做法
材料
椰浆饭：
做法
先做米饭。
把米泡20分钟，洗干净，然后把香兰叶打结，姜拍扁，香茅只用尾端一段，拍扁。
椰丝加三杯水，小半匙盐，用手揉匀，挤出三杯椰浆。
然后在一个蒸笼里，把米、香兰叶、姜、香茅和蒜米还有一点盐加上椰浆一起蒸熟米饭，好的椰浆饭是要用蒸的，我用大同电锅就特别适合。
蒸好的椰浆饭表面会有一层椰浆，这个时候用一只叉，轻轻的把米饭拌匀备用。蒸好的米饭应该是粒粒分明的。
煮饭的时候开始准备sambal
首先在一个铁锅上，小火把belachan焙香。辣椒干用热水泡软，洋葱切圈，罗望子汁兑水，虾米泡软，虾剥壳。
然后把辣椒干、红葱、蒜米、刚刚焙好的belachan，泡软的虾米和葡萄干一起加点水用搅拌机搅拌成糊。
然后锅里下两大匙的油，把sambal糊煮至泛油，然后加入片冰糖和罗望子汁煮滚再煮至泛红油。
加入洋葱圈炒软、然后加入虾，加盖煮熟，加盐调味。sambal虾好了。
另外准备几只水煮蛋，炒花生米和炸脆的江鱼子，还有切片的黄瓜。
我特别喜欢的早餐。椰浆饭！
椰浆饭 （nasi lemak）做法已被18人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖哩鸡椰浆饭做法
材料
仿土鸡1/2只，洋葱1/2个，椰奶250㏄，椰子粉3大匙，沙拉油3大匙，水200㏄，椰浆饭1碗，蒜仁30公克，红葱头40公克，香茅4根，去籽干红椒4根，南洋肉类咖哩粉3大匙，黄姜粉1茶匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将鸡肉洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干；去籽干红椒泡温水至软；马铃薯去皮切滚刀块；洋葱去皮切片，备用。
2.将香茅去外皮取根部1/3处切成片状，和蒜仁、红葱头、作法1的红椒放入调理机中混合打成泥。
3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料、南洋肉类咖哩粉、黄姜粉，以小火炒香。
4.在作法3中放入作法1的鸡肉块炒3分钟，加入水和椰奶煮滚后，转小火煮10分钟，再加入盐、细砂糖煮5分钟。
5.最后加入作法1的洋葱片和椰子粉炖煮3分钟，食用时佐以椰浆饭即可。
咖哩鸡椰浆饭做法已被68人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与咖哩鸡椰浆饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰浆凤梨果酱
第二种：椰浆奶油酱
第三种：椰浆咖喱烤鸡翅
第四种：椰浆西米水果捞
第五种：椰浆芋艿
第六种：椰浆马蹄西米露
第七种：椰浆香芋炒饭
第八种：椰浆慕斯蛋糕
第九种：果醋椰浆冰饮
第十种：美味咖喱椰浆鸡
结合48位厨师推荐，再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
祛痘养颜薏米粥、洋葱猪扒配米饭、豆浆机做南瓜粥、传统福建油饭
黄花菜木耳排骨粥、酸酸甜甜饭、杜式酸辣粉特色。
烹饪椰浆饭 （nasi lemak）
