烧制方法黄花菜煲土鸡所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、热水器、多用刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱黄花菜煲土鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜煲土鸡、黄花菜干菜煲咸肉粥、黄花菜肉粥、黄花菜煲猪脚,香菇菜干瘦肉粥,皮蛋咸肉粥。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:黄花菜煲土鸡菜谱,黄花菜干贝煲龙骨-易做又降燥做法
材料
管小伟黄花菜、干贝、龙骨、南北杏
做法
1、干贝泡水后和南北杏以及龙骨下锅煲两小时;
2、要起锅之前将黄花菜放入煮沸片刻即可起锅。
黄花菜干贝煲龙骨-易做又降燥做法已被63人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱黄花菜肉粥做法
材料
鲜黄花菜5朵,猪瘦肉末50克,精盐5克,味精2克,水发黑木耳50克,香油25克,糯米100克。
做法
将新鲜黄花菜洗净,用沸水煮透捞起待用。水发黑木耳切成丝。糯米淘洗干净入锅,加水1000毫升,上火烧开,小火熬煮,至米粒煮开花时加入猪肉末、黄花菜、水发黑木耳、精盐、味精、香油,稍煮即成。
黄花菜肉粥做法已被33人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱产后乳少药膳方----黄花菜瘦肉粥做法
材料
主料:黄花、瘦肉各50克,大米100克;
做法
1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用
2.瘦肉切片备用。
3.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟
产后乳少药膳方----黄花菜瘦肉粥做法已被92人烹饪过!
第四种:主食菜谱黄花菜煲土鸡做法
材料
黄花菜干货:50克 土鸡:半只 生姜片 等
做法
亚健康是现代白领不可忽视的一个问题,工作忙碌,生活作息紊乱,引起头晕眼花,腰膝酸软乏力,神经衰弱等等问题。要对付亚健康,除了调整作息,定时运动,食疗也十分重要,想缓解以上的症状,可尝试黄花菜煲土鸡汤,虽然只是两样很平常的食材,但常喝可补肾强身,健脑醒神,还有美容养颜功效。
黄花菜煲土鸡做法:
1. 洗净宰好的鸡,切块;
2. 黄花菜干货洗净,用凉水泡发,捞出把水挤干;
3. 将黄花菜和鸡一起汆水捞出;
4. 葱洗净切段,生姜切片。
5. 煮沸清水,把鸡、黄花菜、姜和葱放入,煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
小诀窍
功效:补肾强身,健脑醒神,美容养颜。
黄花菜煲土鸡做法已被72人烹饪过!
第五种:主食菜谱黄花菜干菜煲咸肉粥做法
材料
主料:糯米60g 咸肉40g 芋子50g 黄花菜15g
做法
1.准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头.
芋头去皮洗净。
2.咸肉洗净,浸去一部分盐份,切丁,芋头切丁,黄花菜浸泡好,洗净切段
3.砂锅放适量水,放下糯米,大火煮开,小火20分钟
4.锅里油热,放下姜丝,肉丁,芋头煸炒
5.待咸肉转色,盛出,放入砂锅
6.放下黄花菜,加些料酒,大火煮开,小火15分钟
7.边煮边搅拌一下,防止粘锅底
8.加盐,鲜抽,煮1分钟
9.加鸡精,葱花即可
注意事项
1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;
2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
黄花菜干菜煲咸肉粥做法已被31人烹饪过!
小编整理474位网友投稿材料与黄花菜干菜煲咸肉粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咸肉粥
第二种:黄花瘦肉粥
第三种:黄花菜炒木耳
第四种:黄花菜炒鸡蛋
第五种:云耳黄花菜蒸鸡
第六种:黄花菜鹌鹑汤
第七种:木耳黄花菜咖喱炒饭
第八种:黄花菜木耳红枣蒸鸡
第九种:黄花菜炒木耳
第十种:黄花菜炒肉丝
结合11位厨师推荐,再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
电饭煲三杯鸡好吃没的说、2012精品寿司、2012精品寿司、2010精品寿司、黑芝麻粥
金瓜小米爱心粥、台湾卤肉饭、西班牙海鲜饭、生滚牛肉滑蛋粥
祛痘养颜薏米粥、红豆薏米粥、红豆,绿豆瘦身粥。
烹饪黄花菜煲土鸡