烧制流程喜欢吃的手抓饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是76位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：喜欢吃的手抓饼菜谱，新疆手抓饭做法
材料
羊排，水，黄酒，生抽，盐，糖，老抽，姜丝，洋葱，胡萝卜
做法
1.羊排切块，先加酒焯水。
2.洗净后进油锅，喷黄酒和生抽，翻炒均匀后加水，适量盐和糖，想颜色深点就再放一些老抽。
3.大火煮沸后转小火炖酥，沥出备用。
4.对了，我忘记把姜丝爆香了，只好扔进去煮煮了事。
5.洋葱切片，胡萝卜去皮刨丝。
6.重新起油锅，先把洋葱爆软，加入胡萝卜丝略翻，再倒进羊排同炒，可以加些盐，烧到胡萝卜有7，8分熟就好。
7.淘米，加一把葡萄干，前面炒好的料倒进去，水量嘛按正常放或者略少一点，要看羊排胡萝卜收的干湿程度了。
8.最后调味的机会要把握好，有什么前面没加足的赶紧补啊，剩下的就交给电饭煲好了。
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第二种：主食菜谱手抓饭做法
材料
羊排，洋葱，大米，山楂，花椒，孜然粉，胡萝卜，油，盐
做法
1.羊排洗净，控干水分备用；
2.大米洗净后，用清水浸泡30分钟；
3.锅中放清水，烧开，放入羊排，烧开后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出控干水分；
4.胡萝卜和洋葱切丁；
5.锅中倒入油；
6.油7成热的时候放入一半的洋葱爆香；
7.放入羊排；
8.炒至表面变成金黄色；
9.加入刚才煮羊肉的汤，汤量没过羊排即可；
10.放入酱油和盐，还有山楂，花椒，孜然粉（文怡用的是料包，我没有就直接放进去了，下次还是应该弄成料包）；
11.盖上盖子转中小火煮20分钟；
12.放入胡萝卜丁和剩下的洋葱丁，煮1分钟；
13.挑出山楂和花椒（要是用料包就方便了），连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，我这次就放多了；
14.在上面铺上浸泡过并控干水分的大米；
15.开始煮饭，滴滴滴，呵呵，我做的手抓饭出锅喽，还算成功吧，老鼠吃了一大碗！
手抓饭做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱新疆羊肉手抓饭做法
材料
主料：大米400克，绵羊肋条肉250克，胡萝卜80克，洋葱200克，
做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。
2、羊肉洗净，肥瘦分开切小块；洋葱、胡萝卜切丁；生姜切片。
3、喜时煎锅烧热，放入羊肥肉丁，炒至吐油。
4、再放入瘦的羊肉，继续翻炒3分钟。
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味，加料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精炒匀。
6、放入沥干水分的大米铺平，再加入250毫升水大火烧开。
7、加盖转小火焖制30分钟。
8、孜然放入锅中小火炒香。
9、晾凉以后放在案板上用擀面杖擀碎。
10、葱切末。
11、焖好的米饭放入葱末及孜然碎拌匀即可。
小诀窍
1、因为羊肉选的带一些肥肉，所以不用再加油了。
2、把肥肉多炒一会，吃起来就不会太油腻了。
新疆羊肉手抓饭做法已被78人烹饪过！
第四种：主食菜谱喜欢吃的手抓饼做法
材料
面粉500克左右，油酥，椒盐，芝麻，食用油适量
做法
制作过程：
先做油酥，取面粉一勺，放入不怕烫的碗中。食用油大概是面粉的三倍烧至滚烫浇入面粉中搅拌均匀，晾凉即可使用。
1、用温水和面，醒大概2--3小时
2、把醒好的面团分成份，我分了四分，擀成薄薄的大片，把油酥放在上面涂抹均匀，撒上椒盐，像折叠扇子一样的叠起来
3、然后从一头卷起，卷好后压平，用擀面杖擀成大概半厘米厚的饼。
4、开始烙饼了，我用电饼铛做的，用平锅也可以。上锅放油，烧热，烙饼。
5、烙饼的过程中用铲子和筷子从两头把饼向中间挤，这有利于分层。
6、饼烙至两面金黄就可以了，趁热撕成条。
小诀窍
1、烙饼的时候一定要多放油才好吃。
2、饼上锅后，可以再饼上洒少量的水，这样做出的饼不会干，而且会更松脆。
喜欢吃的手抓饼做法已被47人烹饪过！
第五种：主食菜谱外公做的手抓饭做法
材料
排骨、米饭
做法
排骨炖熟
放入米锅中蒸
外公做的手抓饭做法已被16人烹饪过！
小编整理116位网友投稿材料与外公做的手抓饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手抓饭
第二种：羊肉手抓饭
第三种：手抓饭
第四种：正宗新疆羊肉手抓饭
第五种：手抓饭
第六种：乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
第七种：不用烤箱的手工pizza
第八种：成功的手工橄榄面包
第九种：又傣又泰的手撕鸡
第十种：一个非常好用的手工揉面的方法，30分钟揉出“手套”
结合76位厨师推荐，再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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黄花菜干菜煲咸肉粥、电饭煲三杯鸡好吃没的说、2012精品寿司。
烹饪喜欢吃的手抓饼
