制作方法爱心荷包蛋所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、筷子、铲勺。
主食菜谱爱心荷包蛋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爱心荷包蛋、爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋、洋葱黑椒牛肉、爱心荷包蛋,紫葱黑椒红排,爱心黑椒鸡腿盖饭。
(中华厨具网 建议,再次对24位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1186人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是24位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:爱心荷包蛋菜谱,洋葱黑椒牛肉做法
材料
牛肉,洋葱,黑胡椒粉
做法
步骤1:牛肉拍松点切成丝,洗干净
步骤2:然后加料酒,生抽少许,白糖,黑胡椒粉抓匀肉丝(要多抓一会儿,使其入味),腌20-30分钟;把洋葱切丝洗干净
步骤3:锅中放油(要热锅凉油),油烧到四成热放入姜稍煸一下,放入牛肉丝,炒至变白,然后捞起牛肉沥油待用。(炒牛肉丝时,要想炒得嫩,可先在牛肉丝中下好佐料,再加上2-3匙生油拌匀,腌20-30分钟,然后用旺火速煸,煸好迅速出锅。 )
洋葱黑椒牛肉做法已被66人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱洋葱黑椒牛肉做法
材料
主料:牛肉,洋葱
做法
1.牛肉切薄片后再切成细丝。
2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。
3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。
4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。
5.然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。
6.将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。
洋葱黑椒牛肉做法已被36人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱洋葱黑椒牛柳做法
材料
牛柳,洋葱,黑胡椒碎,生姜,淀粉,云耳(可选),生抽,料酒,白糖
做法
1.牛柳逆纹切片后再切丝
2.牛肉中加姜丝、生抽、料酒、白糖拌匀腌制一小时以上,可放冰箱冷藏过夜
3.洋葱切丝,云耳泡发洗净。炒肉的时候我通常喜欢加点云耳,好吃又健康
4.牛肉从冰箱取出,加适量水淀粉拌匀放一会,再洒现磨黑胡椒、拌入适量食用油
5.炒锅烧至冒烟,调中火,倒入比平时炒菜多一些的油,放入牛肉快速翻炒至基本变色盛出备用
6.炒锅洗净后加少量油,中小火炒香洋葱
洋葱黑椒牛柳做法已被95人烹饪过!
第四种:主食菜谱爱心荷包蛋做法
材料
鸡蛋两个、食用油少许、盐适量
做法
1.鸡蛋先打一个在碗里。锅内少许油、小火加热,不要等油冒烟、要在适当有热度一些的时候就把第一个鸡蛋倒入锅内,最好是锅的一侧(油不是特别热所以不怎么溅出油花来)
2.打第二个鸡蛋在碗里、待第一个鸡蛋的周边有气泡时就把第二个鸡蛋也倒入锅内,这次最好能让鸡蛋到在第一个鸡蛋的旁边紧挨着(如果不是不粘锅的话也不用特别担心、因为是小火,所以煎到鸡蛋起气泡的时候可以用筷子适当挑动下锅内的鸡蛋、等可以翻动的时候基本上第一面就熟了)
3.把锅内的鸡蛋翻过来轻轻煎下另一面,同时撒上少许盐。一定要是撒,不然太咸伤胃
ps
如果想让鸡蛋成一个心形,在入锅的时候一定要倾斜着碗慢慢把鸡蛋倒入锅内,另外刚倒入锅内鸡蛋时可以倾斜几次锅,时鸡蛋尽量有心形的弧度出来
其实高温烹饪的菜品确实味道好,但是个人感觉油温过高反而也会损坏食物中的营养元素的哦
最后附上自己手工的花朵给大家
爱心荷包蛋做法已被75人烹饪过!
第五种:主食菜谱爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋做法
材料
洋葱黑椒鸡
做法
1. 首先鸡腿肉+黑椒酱=腌一个晚上。
2. 第二天早上直接下锅煎熟,盛盘。
3. 煮酱料:洋葱丝炒香+黑椒酱(加点水+盐),
然后淋上煎熟的鸡腿,完成!
爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋做法已被55人烹饪过!
小编整理766位网友投稿材料与爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜酒年糕荷包蛋
第二种:萝卜丝煮荷包蛋
第三种:艾叶酒酿荷包蛋
第四种:醪糟荷包蛋
第五种:山芋水果荷包蛋
第六种:胡椒薄荷香菜荷包蛋汤
第七种:酸熘荷包蛋
第八种:荷包蛋
第九种:荷包蛋
第十种:微波荷包蛋
结合24位厨师推荐,再从846网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
电饭煲版叉烧肉、酸辣粉、皮蛋粥、牛奶蛋花麦片粥、綿滑白粥
咖喱饭、十四款保健粥、红豆山药粥、香菇黄瓜粥
烹饪爱心荷包蛋