炒制步骤黑椒鸡排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱黑椒鸡排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒鸡排、黑椒鸡排饭、醪糟鸡排饭、黑椒鸡排+草莓黄瓜，咖喱鸡排饭，胡椒鸡排面。
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以下是29位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黑椒鸡排菜谱，蒜香鸡排饭盒做法
材料
去骨鸡腿，黑胡椒，盐，蒜香粉，饭盒其他材料：，剁椒滑炒虾仁，樱桃西红柿沙拉，芝麻拌生菜
做法
1.鸡腿去骨，用刀背轻轻拍散以便其入味；
2.在鸡肉里加入盐、黑胡椒、白酒，腌制20分钟；
3.将腌好的鸡肉过上一层蒜香炸鸡粉，放入五成热的油锅中炸至外皮金黄即可。
蒜香鸡排饭盒做法已被72人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱醪糟鸡排饭做法
材料
主料：琵琶腿2支，醪糟1碗（实际只用醪糟汁即可），白胡椒粉，料酒1瓷勺，生抽2勺，白糖，大蒜4瓣，生粉
做法
1、琵琶腿去骨头成鸡排，加入盐，白胡椒粉，腌制15分钟；
2、等待腌制时可以点火，导入醪糟汁、生抽、糖、盐，大火烧开后，熬制5分钟，可以根据个人口味增加几者的比例；另外胡萝卜、西兰花、菜花开水焯熟（可用高汤，也在水中加入鸡精、盐、一点香油），捞起备用。
3、另取一干净的锅，大火烧热油，放入大蒜，炸至金黄；
4、把腌制好的鸡排两面排上生粉，放入锅中煎至两面金黄（中火），是否熟透以用筷子可以扎穿为准。
5、倒入事先调好的酱汁，大火烧开至收汁。
6、将鸡排捞出，切成几条，盘中盛饭，铺上鸡排和焯熟的备菜。可以开动啦~
醪糟鸡排饭做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱心心相印蚝油鸡排饭做法
材料
新鲜鸡腿3只，红米、大米各1杯，西兰花4小朵，胡萝卜4片
做法
1.红米事先浸泡6个小时，大米淘洗干净后，把两种米放进电饭锅里，每种米分别放在一边，煮熟
2.鸡腿剔骨，拆肉
3.鸡腿肉用刀背拍松
4.用一层薄盐和白胡椒粉抓匀，腌20分钟
5.平底锅刷一层薄油，鸡腿肉有鸡皮一面朝下，中火煎至鸡皮金黄
6.翻面，同样用中火煎
7.同样煎至金黄即成为鸡扒
8.把煎至两面金黄的鸡扒盛起
9.把蚝油、老抽、白糖、酒、水都按分量倒进碗里，成为酱汁调料
10.把酱汁调料倒进刚才煎过鸡腿的平底锅里，煮开
11.放进煎过的鸡扒
心心相印蚝油鸡排饭做法已被10人烹饪过！
第四种：主食菜谱黑椒鸡排做法
材料
鸡腿，黑椒粉，洋葱，油，酒，黑椒粉，盐，汤，酱油，几滴老抽，生粉
做法
1、起骨，摊平，用黑椒粉、盐、油、酱油腌上一段时间。
2、小量洋葱切成小粒。
3、汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉(如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。
4、用不粘锅小火把鸡肉煎熟(一定要慢火，否则很容易焦)。
5、倒入洋葱碎炒两下，再下汁料煮一煮，淋到鸡腿肉上即可。
黑椒鸡排做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱黑椒鸡排饭做法
材料
鸡胸肉1块
做法
1、鸡胸横向切成两片，锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。
2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。
3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透，切片（如照片）
4、把黑椒汁的材料在小碗里调好，煮开后直接浇在米饭和鸡排上。viola！
黑椒鸡排饭做法已被50人烹饪过！
小编整理453位网友投稿材料与黑椒鸡排饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡椒鸡排面
第二种：黑椒鸡丁
第三种：炸黑椒鸡中翅
第四种：无油黑椒鸡腿扒
第五种：芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡
第六种：黑椒鸡腿饭
第七种：黑椒鸡肉串
第八种：黑椒鸡翅配
第九种：牛牛の盘子-黑椒鸡块
第十种：黑椒鸡脯
结合29位厨师推荐，再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
电饭锅做布丁、紫粥小菜、紫地瓜粥配咖哩猪肉碎、马来西亚包裹饭、魔幻盖饭【台湾版】
香辣椰浆饭 nasi lemak、擂茶香饭团、西班牙海鲜烩饭、咸香豆角饭
清粥南乳猪肉铁观音、芋头飘香饭、番茄浇汁鸡肉饭。
烹饪黑椒鸡排
