烹饪步骤下饭小菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱下饭小菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐下饭小菜、下饭豇豆、下饭菜--辣子鸡、酸酸豇豆下饭好，~鱼香茄子煲~下饭的好菜哦，夏日下饭菜：青辣椒炒西红柿。
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以下是71位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：下饭小菜菜谱，下饭素菜金钱菇烧豆泡做法
材料
金钱菇，豆泡，调料
做法
1.金钱菇泡发。
2.锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3.下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。
4.大火煮开后改小火。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅。
6.自己做的面包淘空，把金钱菇烧豆泡盛进去。
下饭素菜金钱菇烧豆泡做法已被33人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱下饭菜--辣子鸡做法
材料
鸡肉300克，泡椒25克，干辣椒80克，花椒50克，生抽老抽各10克，麻辣酱3大匙，料酒2大匙，味精盐适量，青红椒各1/4个，姜葱适量
做法
1.鸡肉剁成 2 厘米的小块。姜切细丝，葱切条，青红椒切圈，干辣椒切开。
2.鸡肉加酱油，料酒，味精，盐，姜片少许，少许花椒，腌制 20分钟左右。
3.锅里倒入适量油。8分熟下鸡块炸。炸至姜出香味，上锅再投进去炸多一次。出锅沥油，待用。
4.锅中留少许油，下葱姜，青红椒稍微炒会，再放泡椒及麻辣酱爆香，倒入炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。稍微炒多会，将干辣椒和花椒下锅。 爆炒出香味转中火翻炒。大火收汁出锅
下饭菜--辣子鸡做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱超级下饭的榨菜丝小炒做法
材料
榨菜一个，精肉50克，胡萝卜半个，冬笋50克
做法
1.准备材料。
2.起油锅，放入精肉煸炒；
3.放入冬笋和精肉一同翻炒，放入少许的盐调味；
4.将萝卜丝和榨菜丝放入；
超级下饭的榨菜丝小炒做法已被72人烹饪过！
第四种：主食菜谱下饭小菜做法
材料
盐，韩国辣酱，黄瓜，花生米，五香大料，味美达，醋少许
做法
1、用五香大料煮过的花生米、黄瓜块、韩国辣酱、盐、少许醋、味美达放入盘中
2、统统搅拌均匀即可。
下饭小菜做法已被42人烹饪过！
第五种：主食菜谱下饭豇豆做法
材料
豇豆0.5kg
做法
是网上搜的，炒出来根本没有这么漂亮。
豇豆洗净，切段
热锅加少许油，5成热加姜片，放点五香粉
炒出香味后，放入豇豆
转中小火，翻炒豇豆
⋯⋯过程需要耐心，大约十分钟翻炒吧
待豇豆炒软、水分丧失后，加入一勺老抽、两勺生抽、少许盐、2瓣切碎的蒜，翻炒1分钟
关火，加入剩下的蒜末，放少许味精，翻炒、出锅。
提示：炒豇豆的时候，不要先放调料，放调料以后会糊锅，所以待豇豆炒熟以后再放调料。
下饭豇豆做法已被91人烹饪过！
小编整理204位网友投稿材料与下饭豇豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽脆下饭菜
第二种：下饭快手菜-家常豆腐
第三种：超下饭超简单的咸酸菜剁猪肉
第四种：鱼片炒蛋-下饭菜
第五种：香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜！
第六种：下饭菜杭椒牛柳
第七种：下饭杂烩
第八种：下饭菜：辣脆鸡杂
第九种：下饭香咸酱土豆
第十种：非常下饭的牛蒡炒肉丝
结合71位厨师推荐，再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肠胡萝卜寿司、早餐粥、我最爱的煲仔饭、红酒牛肉盖饭、美味营养饭
咖喱鸡肉盖浇饭、鸡丁咖喱饭、红枣补血养颜粥、红豆粥
皮蛋瘦肉粥、南瓜银耳粥、青菜咸肉粥。
烹饪下饭小菜
