烹饪方法青菜香菇鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、蒸笼。
主食菜谱青菜香菇鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青菜香菇鸡、好好爱自己------荠菜香菇鸡丝粥、瑶柱虾米鸡丝粥、荠菜香菇鸡丝粥，鸡丝粥，金针鸡丝粥。
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以下是41位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：青菜香菇鸡菜谱，荠菜香菇汤做法
材料
荠菜50克，水发香菇25克，精盐，麻油各适量。
做法
将荠菜洗净后切碎末。香菇切丁。锅加水煮沸，加入香菇丁，小火煮5分钟。下荠菜末，撒入精盐，淋入麻油即成。
荠菜香菇汤做法已被47人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱瑶柱虾米鸡丝粥做法
材料
瑶柱适量，虾米适量，鸡半只，米杯，水，盐，油，麻油，葱
做法
1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用，鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。
2.米加适量的水煮开后加入鸡骨，瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度（推荐电磁炉）后倒入鸡丝煮片刻 加少许盐调味即可。
3.撒葱花和麻油搅拌均匀即可开吃！
瑶柱虾米鸡丝粥做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱什锦鸡丝粥做法
材料
大米100g，鸡胸肉100g，胡萝卜20g，油条半根，香菜碎10g，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙（5ml），干淀粉少许
做法
胡萝卜切细丝。油条切细丝。鸡胸肉洗净，切丝，以少许干淀粉和盐抓拌腌制备用。
大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改小火熬制60分钟，放入胡萝卜丝和鸡丝，滚煮2分钟关火，加入盐和香油调味。
吃时撒上油条丝和香菜碎即可。
小诀窍
煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。
什锦鸡丝粥做法已被32人烹饪过！
第四种：主食菜谱青菜香菇鸡做法
材料
米2杯，鸡肉350克，干冬菇8朵，青菜3棵，姜一块，葱一条，生抽15ml，麻油5ml，葱花适量
做法
1.鸡斩小件，清洗后沥干水分，用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀，腌20分钟
2.米清洗后滴几滴油拌匀
3.把米倒进砂锅，加入泡冬菇的水（我放的水跟平时煮饭一样多）
4.中大火煮至水开后，加入冬菇，转小火
5.转小火后煮至“虾眼水”时，也就是开始出现蜂窝状时，加入鸡肉
6.这个时候一定要守在锅旁，听着锅底发出“呖呖”声时，把鸡肉翻面，淋进酱汁
7.并戴上手套，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热
8.饭熟了以后，加入灼烫熟的青菜，撒点葱花就可以了
9.吃时把饭菜拌匀再吃，脆脆的锅巴最好吃
青菜香菇鸡做法已被34人烹饪过！
第五种：主食菜谱好好爱自己------荠菜香菇鸡丝粥做法
材料
新鲜荠菜泡发香菇白米鸡胸肉适量，料酒盐适量
做法
1.鸡胸肉先下开水焯熟，水中倒少许料酒，除腥。捞起冲凉，撕成丝待用
2.荠菜清洗干净下开水略烫，变色后捞起冲凉，挤干水分切细末
3.泡发香菇洗净去蒂先切条再切细丁
4.浸泡过的白米下开水煮，点入少许色拉油。大火煮开后，顺时针搅动以免粘锅。后转小火煮20分钟，中途 要陆续搅动（仍旧顺时针），以免米粒粘锅
5.等到粥还不是很稠的时候，下鸡丝和香菇丁继续熬2分钟左右，最后关火加荠菜末，加盐调味搅拌均匀即可
小诀窍
1.煮粥前先把米用冷水浸泡半小时，让米粒胀开，这样做能节省熬粥的时间，搅动的时候要顺着 一个方向来，这样煮出的粥酥，口感好。 2.开水煮粥比冷水煮更省时间。 3.先用大火煮开，再用小火熬煮20-30分钟（时间根据粥量适当调整） 4.开水下锅后搅几下，以免粘锅。 5.在粥里点入少许色拉油，那样熬粥不怕溢。而且加入色拉油熬出的粥色泽鲜亮，入味鲜滑。 6.底，料分开煮，这样熬出的煮清爽不浑浊，每样东西的味道都能熬出还不串味儿。
好好爱自己------荠菜香菇鸡丝粥做法已被37人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与好好爱自己------荠菜香菇鸡丝粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草花鸡丝粥
第二种：板栗鸡丝粥
第三种：凉拌荠菜香干
第四种：香菇鸡丝羹
第五种：香菇鸡丝泡饭粥
第六种：香菇鸡丝凉伴
第七种：香菇鸡丝拌面
第八种：麻酱香菇鸡丝凉面
第九种：香菇鸡丝凉伴
第十种：香菇鸡丝饭
结合41位厨师推荐，再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶莲子粥、荷叶冰粥、菊花枸杞粥、菇香肉丸粥、菇香豆焖饭
菠菜牛奶粥、菠菜牛肉粥、菠萝饭、菠萝培根焗饭
菠萝什锦焗饭、菠萝什锦焗饭、葱油香粥。
烹饪青菜香菇鸡
