制作方法糯米四色烧卖所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、热水器、多用刀、筷子、铲勺。
主食菜谱糯米四色烧卖美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米四色烧卖、紫米四喜汤圆、糙米四神粥、四喜汤圆，自制菜汤圆馅 汤圆，紫米桑葚玛芬。
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以下是33位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糯米四色烧卖菜谱，海米四季豆做法
材料
用料主料：海米、四季豆调料：姜、醋、盐、鸡精、香油、糖、食用油
做法
1．将四季豆择洗干净，切成长段，用开水焯一下捞出，姜洗净切成末；
2．坐锅点火放入油，油热倒入姜末炒出香味，放人海米、四季豆，加盐、糖、醋、鸡精炒匀，淋入香油即可出锅。
小诀窍
海米四季豆做法已被86人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱糙米四神粥做法
材料
龙骨200克、糙米1/2量米杯（约50克）、芡实10克、薏仁10克、淮山10克、茯苓10克、莲子20克、盐1小匙。
做法
1、龙骨汆烫后洗净，其余材料也洗净备用；
2、将所有材料放入电饭锅内，内锅加4杯水，外锅加1.5杯水；
3、煮至开关跳起，加盐调味，续闷20分钟，即可食用。
小诀窍
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糙米四神粥做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法
材料
原料，面团材料，糯米粉100克，开水50克，花生馅材料，花生50克，糖30克，猪油40克
做法
做法
1，糯米粉加入开水揉成团
2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3，这时，你就可以轻松的揉成面团了
4，花生炒香
5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉
6，将猪油加白糖放在一个小碗中
7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，
8，加入花生粉
9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10，面团分成相等的大小
11，包入花生馅
12，揉成汤圆坯子
13，锅中放水烧开
14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
飞雪有话说
1，这里白糖先溶化，这样煮好后，吃起来不会全是白糖粒。
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法已被35人烹饪过！
第四种：主食菜谱糯米四色烧卖做法
材料
主料：面粉250g，沸水120ml，猪肉馅200g，大葱花1汤匙（15g），姜末1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），淀粉1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），黄椒1个，红椒1个，青椒1个，干香菇6朵，油1汤匙（15ml）
做法
时间：40分钟
烹饪时间：10分钟
1.在面粉中逐渐倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，再醒制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。青、黄、红椒洗净，香菇用热水泡发去蒂，将4种原料分别剁碎。
2.在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。
3.取适量肉馅放入饺子皮中，再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起，对角粘住按牢，然后将4边形成的小兜整理成一样大小。
4.再将4个小兜中分别装入青椒碎、红椒碎、黄椒碎和香菇碎。
5.蒸锅烧沸后将四喜烧卖放入，大火蒸制8分钟即可。
提示：1.还可根据个人喜好，随意组成烧卖上的4种馅料。2.这个点心还可以做成大白菜包糯米饭，用开水烫熟白菜叶，挤出水份，包糯米饭，这是一道很漂亮的点心。
糯米四色烧卖做法已被94人烹饪过！
第五种：主食菜谱紫米四喜汤圆做法
材料
主料：紫糯米粉３００克。
做法
（１）火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分别焙香，分别褂成碎未。
（２）将火腿丁及猪油（２０克）、白糖（１００克）充分拌匀，制成１０个馅心。将花生未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，作成１０个馅心。芝麻未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，制成１０个馅心。莲蓉分成１０份。
（３）紫米粉加水充分拌匀，揉好成团，下剂４０个，逐个搓圆按扁。分别将４种馅心逐个包入紫米面团中，封口，搓圆。用４口锅把４种陷心的汤圆分别煮熟，用１０个小碗，每一种馅心的汤圆各放１个入碗上桌。
紫米四喜汤圆做法已被64人烹饪过！
小编整理257位网友投稿材料与紫米四喜汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：袖珍紫米花生酱发面饼
第二种：紫米青豆鸡蛋汤
第三种：薏仁紫米燕麦粥
第四种：银耳紫米羹
第五种：紫米荔枝冰粥
第六种：花生紫米红豆粥
第七种：紫米吐司
第八种：补血养颜--紫米粥
第九种：新春团聚——包裹甜蜜的紫米球
第十种：酥炸紫米鸡肉丸
结合33位厨师推荐，再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红蟹炊糯饭、二米粽子、肉丁炸酱面、奶油干酪沙司、麻酱面
冰汁八宝饭、牡蛎蒸米饭、香菇八宝饭、人参营养饭
矿泉水冷面、久久长寿面、莲藕鲜虾饼。
烹饪糯米四色烧卖
