烹饪流程客家人油果(油糍)所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱客家人油果(油糍)美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家人油果(油糍)、豆沙油糍、红豆沙、油糍，莲子豆沙月饼，豆沙卷。
（中华厨具网 建议，再次对29位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3602人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是29位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：客家人油果(油糍)菜谱，客家油糍（油果）制作方法做法
材料
糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以，可能口感没有那么软。
做法
1、将红糖加水煮开，待糖水凉下来或温温的时候，使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦，只要能把粉搓成团即可。
2、将糯米团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体
3、花生油下锅，生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟，最好再炸一会，等其颜色变深一些再起锅，这样更好吃。
客家油糍（油果）制作方法做法已被72人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红豆沙做法
材料
红豆，白糖，清水
做法
1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。
2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。
3.如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。
4.豆子碾碎之后加入白糖。
5.加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可。
红豆沙做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱豆沙吐司卷做法
材料
吐司片，豆沙馅，辅料：芝麻，蛋液
做法
1. 吐司片切掉四边．
2. 将豆沙摆放于一端，将吐司片包裹豆沙卷起，切去多余吐司．将封口处涂抹适量蛋液，粘紧．
3. 将吐司卷两头各蘸少许蛋液，再粘上芝麻．
4. 锅中足量油，烧至八成热，下入吐司卷，炸至颜色均匀即可出锅．
小诀窍
豆沙吐司卷做法已被21人烹饪过！
第四种：主食菜谱客家人油果(油糍)做法
材料
糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以，可能口感没有那么软
做法
1、材料：糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以，可能口感没有那么软。
2、将红糖加水煮开，待糖水凉下来或温温的时候，使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦，只要能把粉搓成团即可。
3、将糯米团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体
4、花生油下锅，生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟，最好再炸一会，等其颜色变深一些再起锅，这样更好吃。
5、 起锅。待凉下来后，即可放入缸里保存。当然可以放入冰箱里。
6、需要吃的时候，使用蒸笼蒸软即可食用。
客家人油果(油糍)做法已被80人烹饪过！
第五种：主食菜谱豆沙油糍做法
材料
主料：糯米豆沙，芝麻，鸡蛋，面粉食用油
做法
1.将糯米洗干净，用小盆盛，加入适量清水，上笼蒸熟。取出稍冷却，将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂，然后取出放在已干面的案子上，不糯米搓成条，切成小剂子，把剂子按扁包上豆沙，收口成圆球形，再按扁放在盆里；
2.将鸡蛋磕开，放到碗里打散，用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上，沾芝麻待用；
3.坐锅点火入油，油温到6成时放入糯米糍，炸至色泽棕红，既成豆沙油糍。
天天提示：蒸糯米饭时水不要放的过多，饭软不好操做，成品容易变形不美观。
豆沙油糍做法已被60人烹饪过！
小编整理193位网友投稿材料与豆沙油糍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清凉绿豆沙
第二种：双色豆沙卷
第三种：豆沙锅饼
第四种：莲子百合红豆沙汤圆
第五种：牛奶红豆沙
第六种：松花火腿土豆沙拉
第七种：绿豆沙葛猪骨汤
第八种：椰丝豆沙糕
第九种：泰式鲜虾土豆沙律
第十种：花样豆沙卷
结合29位厨师推荐，再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金翡翠双面糕、五谷蛋包饭、春香荷叶饼、腊味糯米圆、芝麻锅炸
鳝鱼凉粉、文蛤丝瓜饼、奶香玉米饼、中式三明治
猫耳朵、咖喱饭、韭菜盒子。
烹饪客家人油果(油糍)
