制作步骤椰子川贝田鸡汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。
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以下是23位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：椰子川贝田鸡汤菜谱，田鸡粥做法
材料
主料：粳米100克，田鸡100克，
做法
1. 粳米洗净，用少许盐腌拌；
2. 锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；
3. 烧开后，改小火焖煮；
4. 田鸡洗净，斩成小件，放入碗内；
5. 葱、香菜分别洗净切末；姜洗净切片；
6. 田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀；
7. 将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。
小诀窍
食物相克：
田鸡粥做法已被75人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱田鸡粥做法
材料
材料白米1杯，田鸡4只，嫩姜丝少许，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶勺，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、田鸡杀好洗净，切下四肢，拌入调味料(1)略腌，将背部肉层较薄部位用开水汆烫过，放入粥内同煮。
3、待米粒软烂时，加入田鸡腿同煮，并加入姜丝和盐调味，5分钟后熄火，拣除背骨，撒入葱花和胡椒粉，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味，但是因为肉层薄所以不好吃。
2、田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜，可请商家代为处理。
食疗效益
利水消肿，解热毒
田鸡粥做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱独脚金田鸡粥做法
材料
田鸡2只（约150克）．独脚金30克，淮山药60克，太子参15克，砂仁6克，粳米30克（以上用量为4—5位学龄儿童所需的总量，幼儿用之宜酌减）。
做法
先将田鸡去内脏，剥皮，切块；独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米洗净。然后把全部用料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，至粳米靡烂成粥，即可调味食用。
独脚金田鸡粥做法已被14人烹饪过！
第四种：主食菜谱椰子川贝田鸡汤做法
材料
田鸡2只，椰子1个，姜2块，川贝母15克，百合15克，麻黄10克。
做法
田鸡洗干净，买新鲜大椰子1只，截去上半部作盖。下半部留椰汁，加入田鸡、药材、姜块，用炭火清炖。如椰子细而少汁，田鸡则用1只。
椰子川贝田鸡汤做法已被84人烹饪过！
第五种：主食菜谱干贝田鸡粥做法
材料
干干贝1两，田鸡肉8两，太白粉少许，水6杯，白饭3杯，姜丝少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1. 干干贝用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎备用。
2. 田鸡肉切块与太白粉拌匀后，以滚水汆烫一下捞起切片备用。
3. 取一深锅，加入6杯水和3杯白饭及作法1的干贝，以小火边煮边搅至煮开，再续煮30分钟后，先放姜丝，再放作法2的田鸡肉块片续煮3分钟，最后加调味料拌匀即可。
干贝田鸡粥做法已被43人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与干贝田鸡粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜干贝炖田鸡
第二种：鲍鱼鸡粥
第三种：养生芝麻葱绿鲜鸡粥
第四种：鲍鱼鸡粥
第五种：冬虫夏草鸡粥
第六种：人参鸡粥
第七种：白煮鸡粥
第八种：风味鸡粥
第九种：香葱滑鸡粥
第十种：鸡粥（4人份）
结合23位厨师推荐，再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
状元及第粥、滑蛋牛肉粥、罗汉粥、人参鸡粥、金银带子粥
味噌咖哩焗饭、台式咸粥、香菇鸡球粥、白木耳苹果瘦肉粥
腊八粥、什锦海鲜粥、薏仁美白粥。
烹饪椰子川贝田鸡汤
