烹饪步骤香肠豆干炒刀豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱香肠豆干炒刀豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠豆干炒刀豆、香肠豆仁饭、小肠豆腐煲、豆仁饭，肥肠豆腐煲，小肠豆腐煲。
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以下是54位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香肠豆干炒刀豆菜谱，肥肠豆花做法
材料
主料：猪大肠500克，
做法
1.姜、蒜切细末，葱切花备用；
2.将肥肠去杂质洗净，放入锅内，加适量水、料酒、姜蒜末、葱花煮熟，捞出晾凉，切成长条备用；
3.郫县豆瓣、泡辣椒剁成细茸；
4.炒锅注油烧热，放入肠头煸炒，加花椒粉、姜末、葱花、精盐、味精炒至干香盛出；
肥肠豆花做法已被75人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱小肠豆腐煲做法
材料
小肠，豆腐，青蒜，姜片，冰糖，八角，桂皮
做法
1.油锅加姜片爆香
2.倒入小肠炒香
3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火
4.豆腐切块入锅焯水
5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖
6.炖至豆腐入味后，大火收汁即可
小肠豆腐煲做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱腊肠豆角做法
材料
豆角500g，腊肠2条，蒜头1个，油，盐
做法
1.豆角洗净沥干水分，腊肠洗净切斜片，蒜头切片
2.锅内倒油，烧至大热，倒豆角大火炸至变色变软
3.捞起豆角沥干油
4.水龙头下冲掉油
5.倒油爆香蒜片
6.放进腊肠煸炒至透明
腊肠豆角做法已被92人烹饪过！
第四种：主食菜谱香肠豆干炒刀豆做法
材料
刀豆，香肠1根，香豆干3块，调盐，生抽，鸡精
做法
1.刀豆洗净，撕筋掰成段，豆干切条，香肠切片；
2.锅坐水，放一点油和盐，烧开后，放入刀豆，焯约一分钟，捞出过凉水；
3.起油锅，先下豆干稍煎，等豆干微黄结壳，下香肠略炒，再倒入刀豆煸炒，调盐、生抽、鸡精，快速翻炒即可出锅。
小诀窍
1、材料的选择上，豆干最好选择那种有点硬的五香豆干；刀豆要选嫩一点的；香肠当然是瘦一点的好，不能有哈喇味； 2、刀豆必须用手掰成段，这样可以撕掉老筋，而不是用到切； 3、刀豆如果不煮熟是有毒性的，所以要先焯水以断生，焯水后过凉水，是为了使其颜色翠绿，与红的香肠相映，色泽很好看。
香肠豆干炒刀豆做法已被61人烹饪过！
第五种：主食菜谱香肠豆仁饭做法
材料
白米2杯，香肠200公克，毛豆仁100公克，红萝卜60公克，盐1/4小匙，红葱油2大匙
做法
1.香肠切丁；红萝卜洗净去皮切丁；毛豆仁洗净，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1香肠丁、红萝卜丁和毛豆仁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
香肠豆仁饭做法已被52人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与香肠豆仁饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱豆仁腰果汤
第二种：绿豆仁汤
第三种：豆仁拌花生
第四种：绿豆仁果冻
第五种：冲菜毛豆仁
第六种：莲米豆仁汤
第七种：青豆仁软糖
第八种：枸杞薏仁饭
第九种：软软乎乎火腿虾仁饭团
第十种：茄汁虾仁饭
结合54位厨师推荐，再从600网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘑菇卤肉饭、火腿笋丝饭、覆菜咸肉饭、娘惹咖哩排骨饭
炸鸡腿饭、炸鸡排盖饭、照烧鸡腿烤肉饭。
烹饪香肠豆干炒刀豆
