烧制步骤南瓜杂饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱南瓜杂饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜杂饭、红豆杂饭、日式肉煮土豆杂菜、南瓜杂饭，豌豆杂酱面，小扁豆杂菜咖喱。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜杂饭菜谱，芸豆杂米糕做法
材料
糯米300克，芸豆70克，白糖50克，红米，小米，糙米，苞米
做法
1.芸豆泡发一夜，糯米和其他米都浸泡不少于两小时。
2.米和豆都浸泡好。
3.将泡好的各种米还有芸豆洗净，然后拌入白糖。
4.将杂米饭用电饭煲煮好。
5.在平的容器铺上保鲜膜。
6.将煮好的杂米饭铺平整，提起保鲜膜将米饭叠起并压紧。
7.切开成糕，即可食用，冷热皆宜。
芸豆杂米糕做法已被20人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱日式肉煮土豆杂菜做法
材料
牛肉片一盒250g
做法
1.刀豆用水烫熟后捞出，切段
2.魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3.土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，土豆切的偏大一些
4.锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，土豆，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒
5.然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟
6.7，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟
7.然后把刀豆放入，翻匀，闷个2分钟，稍微留些汁水的状态关火就可以了
汁水，肉，粉条拌着饭，吃的喷喷香~~
日式肉煮土豆杂菜做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鹰嘴豆杂粮粥做法
材料
鹰嘴豆适量 高粱米30克 大黄米20克 东北珍珠米50克
做法
1 把鹰嘴豆用冷水浸泡，直至泡软
2 把高粱米和东北珍珠米及鹰嘴豆放入电压力锅煲，稀饭那一档。如果是压力锅上汽以后7-10分钟就可以。
3 压力煲不再冒气，可以盛出食用
鹰嘴豆杂粮粥做法已被93人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜杂饭做法
材料
营养分析：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为最佳美容食品。其原因在于南瓜维生素a含量胜过绿色蔬菜。多吃杂粮有益健康。南瓜杂饭的
做法
１、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜；
２、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时；
３、把其他几种杂粮放在一起清洗干净；
４、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟；
５、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用；
６、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。
——菜谱参考《贝太厨房》杂志
南瓜杂饭做法已被74人烹饪过！
第五种：主食菜谱红豆杂饭做法
材料
红豆，薏米，黑米，小米
做法
1.杂粮浸泡后比较容易煮，按个人喜好的比例抓几把杂粮后（图上几乎全是红豆，因为我很喜欢红豆，贪心地抓了很多），淘洗一下浸泡在冷水中，放入冰箱冷藏（放在室温下会发芽的，万一泡得忘了，这一盒杂粮就成植物了；忙碌易忘的tx还是放冰箱比较保险）。
2.等豆子泡涨后就可以煮了，把杂粮和水全部倒入高压电饭锅，定好20分钟，就等着“叮”一声后随时去吃吧；如果喜欢稀粥，就多加点水，把时间调长一点。
3.一次可以多煮点，分装冷却后放冰箱，饿的时候就拿出来“美丽”一把。
小诀窍
可以加糖吃，也可以发挥其他创意吃，我最喜欢的是加奶酪——神啊，感谢世界上有牛、有牛奶、从而有奶酪这样东西。
红豆杂饭做法已被77人烹饪过！
小编整理435位网友投稿材料与红豆杂饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豇豆杂粮粥（长豆）
第二种：【渝菜】豌豆杂酱铺盖面
第三种：桂圆大枣红豆汤
第四种：红豆沙年糕羹
第五种：红豆煎饼
第六种：红豆沙
第七种：红豆吐司
第八种：红豆戚风蛋糕
第九种：红豆牛奶西米露
第十种：红豆西米冻
结合69位厨师推荐，再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆皮寿司、干贝丝芥菜心油饭、糍饭糕、香肠煲饭（电饭煲版）、幸福的南瓜粥
川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭、皮蛋瘦肉粥、多彩丁丁寿司、牛皮菜肉粥
养生鲍香鸡丝靓粥、腊肉香肠蒸饭、为了心爱的人做的晚饭——糍粑。
烹饪南瓜杂饭
