制作步骤咸鲜苹果馅饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱咸鲜苹果馅饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸鲜苹果馅饼、肉馅面包、豆馅面包,红豆麻薯馅面包(原创),奶黄馅面包。
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以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,咸鲜苹果馅饼做法
材料
半个苹果/2个蛋/面粉 半杯/盐少许/适量油
做法
1、苹果去皮去芯子,先切薄片再切丝;
2、蛋打成蛋液加入少许盐和面粉搅拌成面糊,再将苹果丝全部倒,再适量的清水,搅拌;
3、小火,尽可能的小,倒入适量的油,将面糊全部倒入锅内,不要动,直接盖上盖子,最好和这个饼子差不多大的盖子;
咸鲜苹果馅饼做法已被39人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱肉馅面包做法
材料
鸡肉或猪肉碎,鸡蛋,葱花,油,水,盐,料酒,生抽,花椒粉
做法
1、鸡肉或猪肉碎,加少许料酒、生抽、水、盐、花椒粉一起搅拌上劲;
2、加入葱花,也可加自己喜欢的菜,抹到买来的面包上,然后蘸蛋液放加了少许油的热平底锅中煎!
肉馅面包做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱豆馅面包做法
材料
高筋面粉300克,牛奶170毫升,鸡蛋1个,奶粉20克,盐3克,糖30克,干酵母4克,黄油30克,红豆馅300克
做法
1、将除黄油和红豆馅以外的全部材料放入面包机搅拌;
2、10分钟以后将软化的黄油放入继续搅拌,发酵至两倍大;
3、将发酵好的面团取出,先排气,然后分割成8个滚圆松弛15分钟;
豆馅面包做法已被46人烹饪过!
第四种:面食菜谱红豆麻薯馅面包(原创)做法
材料
传统的红豆沙在制作的过程中, 会用到很多的油和糖。 油和糖用少了, 红豆沙就会很干, 不可口。 所以邱妈咪就稍微作出了变化, 利用麻薯的黏性来取代油和糖的作用, 效果还不错吃哦!但是应该称为红豆麻薯馅还是麻薯红豆馅呢?? 搞不懂!?
做法
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀, 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠时, 倒入3杯的蜜红豆不断捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体即可。
2. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
3. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
4. 把放凉的麻薯红豆, 包入汤种发面的面团, 烤出令人食指大动的麻薯红豆馅面包。
红豆麻薯馅面包(原创)做法已被61人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶黄馅面包做法
材料
高筋面粉210g,低筋面粉56g,汤种84g,奶黄馅适量,奶粉20g,细砂糖42g,盐2ml,酵母6g,全蛋30g,水85g,黄油22g
做法
1.后油法揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大
奶黄馅面包做法已被75人烹饪过!
小编整理374位网友投稿材料与奶黄馅面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酥香芝麻夹馅面包
第二种:水果馅猪肉
第三种:无花果馅
第四种:美式甜点-脆皮水果馅饼
第五种:苹果酱和苹果虫面包
第六种:平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
第七种:苹果、苹果汁
第八种:苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
第九种:苹果季:苹果匹萨
第十种:苹果面包
结合59位厨师推荐,再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力甜甜圈饼干、自己动手做面条、椰蓉花型面包、炸酱捞面、朝鲜冷面
中西合壁鸡蛋灌饼鸡肉卷、番茄虾仁意面、杏仁椰蓉面包、孜然手抓饼
香菇猪肉包子、蜂蜜小面包、馄饨。
烹饪面食










