烹饪步骤笋片蒸鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、和面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱笋片蒸鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋片蒸鱼、附片蒸羊肉、鱼片蒸蛋，鱼片蒸蛋，附片蒸狗肉。
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以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，笋片蒸鱼做法
材料
鲷鱼片1包，笋1支，蚝油1大匙，糖1/4茶匙，酒1大匙，姜末1/2茶匙，辣椒末1/4茶匙
做法
1.将鱼肉切成片状；调味料混合均匀备用。备用。
2.笋先放入电锅中蒸熟后取出，切成与鱼片同等大小的薄片备用。
笋片蒸鱼做法已被92人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱附片蒸羊肉做法
材料
鲜羊腿肉1000克，葱节6克，制附片30克，姜片6克，肉清汤250毫升，葱花3克，料酒15克，胡椒粉0.6克，味精、精盐、熟猪油各少许。
做法
将羊肉洗净，烙尽皮上余毛，放入冷水中浸泡，刮洗干净。将整块羊肉随冷水下锅煮熟捞出，切成八分见方的肉块。将制附片洗净。取大瓷碗1个，放入羊肉（皮朝上）、制附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。吃时撒上葱花、味精、胡椒粉即可。
附片蒸羊肉做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鱼片蒸蛋做法
材料
去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15毫升，胡椒粉1克，熟植物油40毫升。
做法
①将鱼片加入精盐5克、油10毫升拌匀。
鱼片蒸蛋做法已被87人烹饪过！
第四种：面食菜谱鱼片蒸蛋做法
材料
鸡蛋3个，鱼片几片就行了，我买了3块钱的
做法
步骤1：鱼片菜场有现成的卖，我以前做百合鱼片的时候就说过了哦！不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀。
步骤2：将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟。
步骤3：鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入温水，不要用开水哦！
步骤4：烧沸蒸锅，放入蛋用中火蒸约五六分钟。
鱼片蒸蛋做法已被67人烹饪过！
第五种：面食菜谱附片蒸狗肉做法
材料
狗肉1000g，制附片30g。料酒、熟猪油、葱节、姜片、清汤各适量。
做法
将狗肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。取大碗一个，放入狗肉、制附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、清汤，隔水蒸3h至狗肉酥烂即成。佐餐，冬季更佳。
附片蒸狗肉做法已被36人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与附片蒸狗肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼片蒸水蛋
第二种：金钱片蒸海鲈鱼
第三种：梅菜蒸肉饼
第四种：咸蛋蒸肉饼
第五种：慈菇贝类蒸肉饼
第六种：橄榄菜蒸肉饼
第七种：大头菜蒸肉饼
第八种：蒸肉饼
第九种：百合粉蒸肉饼
第十种：咸蛋黄蒸肉饼
结合33位厨师推荐，再从462网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱意面、芝士土豆牛肉饼、冷面、红糖纱面、老蛏丝瓜碱水面
爱心鸡肉煎饼、冰淇淋月饼、彩色蔬菜面、葱丝鸡蛋饼
木瓜糖水面、水晶象形白菜蒸饺、香菇云吞面。
烹饪面食
