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名厨操作:抹茶年轮小饼干烧制步骤图片 及所用餐饮设备(展示柜盒子)
2024-04-23 13:12    8168    中华厨具网

烧制步骤抹茶年轮小饼干所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池洗碗机、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、磨刀器。

面食菜谱抹茶年轮小饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶年轮小饼干、金色年轮、平底年轮蛋糕,年轮蛋糕,韩式年糕汤。

(中华厨具网 建议,再次对31位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6209人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,抹茶年轮小饼干做法

材料

无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g

做法

黄油室温软化加糖打发

筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分

其中一个面团加抹茶粉揉均匀

2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片,摞在一起然后卷起来,保鲜膜包好,放进冷冻室冻1小时或更长,到硬

取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片

烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟

抹茶年轮小饼干做法已被78人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱金色年轮做法

材料

山芋又叫红薯、红苕、地瓜等,甜软香糯,具有养肠胃,通便秘,去宿瘀、脏毒之功效。此菜色泽悦目,外酥脆,内糯甜。传统安徽菜肴的创新菜品。主料黄心山芋调料色拉油 白胡椒粉

做法

1.黄心山芋去皮,切成粗细均匀、长短一致的条,用清水洗净。

2.上火放油,待油温升到五成热时,投入山芋条炸熟捞起,再待油温升到七成热时,再倒入山芋条炸成金黄色,捞起沥尽油,装入藤篮内撒白胡椒粉即可上桌。

注意事项

山芋去皮切条后,须用清水洗净,不然会煳锅,影响成菜的外观和口味。

金色年轮做法已被47人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱平底锅年轮蛋糕做法

材料

-无盐黄油 120克

做法

1.把低筋面粉和泡打粉一起筛过备用。

2.把黄油及细砂糖混合打发。

3.把蛋打匀,分四次放入已打发的黄油与细砂糖混合物。

4.待混合物打匀后,把一半的低筋面粉放入其中继续打匀。

5.接着放入牛奶。

6.剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。

~把平底锅烧热,加入面糊摊匀。

~以小火煎面糊不会流动后,翻过另一面继续煎。

~大约煎至两面都呈现出美丽的金黄色,便可起锅。

平底锅年轮蛋糕做法已被39人烹饪过!

第四种:面食菜谱年轮蛋糕做法

材料

黄油 1条 (113克)室温软化

做法

1. 黄油加糖粉打发

2. 鸡蛋打散,分数次加到打发的黄油中,搅匀

3. 低筋面粉50克加泡打粉过筛,加入黄油糊中,搅匀

4. 牛奶加入面糊中,搅匀

5. 筛入剩下的50克低筋面粉,搅匀

6. 平底锅刷一点油,小火加热,倒入约1/4杯蛋黄糊,煎约2分钟,翻面再煎半分钟,起锅

7. 把蛋糕片的四边切掉一些

年轮蛋糕做法已被32人烹饪过!

第五种:面食菜谱韩式年糕汤做法

材料

即食牛骨汤包,饺子,汤年糕片,配菜(选自己喜欢的),葱

做法

1.适量的水加少许盐和油煮开后加入饺子和年糕片煮至浮起捞起备用。

2.牛骨汤包加适量的水煮好调味倒入碗内,加上饺子和年糕片加水煮好的配菜,撒上葱花滴几滴麻油即可。

韩式年糕汤做法已被12人烹饪过!

小编整理877位网友投稿材料与韩式年糕汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:台式年糕简单吃

第二种:日式基础松饼

第三种:合饼卷菜

第四种:桂花草莓筋饼卷

第五种:煎饼卷大葱

第六种:黄金酱饼卷

第七种:煎饼卷炒杂菜

第八种:水果煎饼卷

第九种:姜丝鱼薄饼卷

第十种:火腿蛋饼卷

结合31位厨师推荐,再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制面包---简易法、包子、可乐饼、纯手工杂粮石头饼、木糖醇系列之月饼的做法

木糖醇系列之月饼的做法、老板菜蒸饼、全麦面包、韭菜鸡蛋饼

面豉酱蒸鸡翅、凉面、三丝蛋饼。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜四门冰箱、排烟风机、砂锅电饭煲 、盘子。

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