烧制流程茯苓鲜肉包子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、切菜器。
面食菜谱茯苓鲜肉包子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茯苓鲜肉包子、鲜肉包子、鲜肉包子，茯苓包子（成都同仁堂滋补餐厅方），麻薯红豆馅包子（原创）。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，茯苓鲜肉包子做法
材料
茯苓50克，面粉1000克，鲜猪肉500克，生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量。
做法
l将茯苓块放入锅内，每次加水约250毫升，加热煮提3次，每次煮提l小时（以沸计时）；3次药汁合并滤净待用。
茯苓鲜肉包子做法已被77人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鲜肉包子做法
材料
面粉250克，
做法
1、将酵母用200毫升的温水化开，倒入250克面粉中揉成面团，夏天放置40分钟，春秋天2个小时左右，低于20度可放在保暧器具里保温。
2、鲜肉剁成肉未，
3、清菜洗净切碎
4、将肉未和切碎的青菜放在一起搅拌均匀，再加少许盐和味精，拌匀备用。
5、把发好的面揉成长条，切成六个大小相等的面饼。
6、用擀面棒将面饼擀开，把做好的肉馅包起来。放在面板上睡20分钟。
7、蒸锅上水大火烧开，把做好的包子放到蒸锅，大火蒸25分钟，出笼。松软可口的包子就做好了。
鲜肉包子做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鲜肉包子做法
材料
【面皮】：中筋面粉500g，干酵母1小勺（5g），糖1小勺，清水270g
做法
1，首先来和面，在270g清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面
2，静置约15分钟后，看到酵母水的表面起了一层泡沫，说明干酵母已经活化，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌
3，将面粉和酵母水拌匀和成面团
4，转移到案板上揉至面团表面光滑
5，放入大碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵1-2小时
6，在等待发面的时候来准备肉馅，将除清水外的所有调料加入猪绞肉中，搅拌至发粘
7，将100ml清水分三次加入肉馅，每次加水后都要向一个方向大力搅拌，至清水被肉馅完全吸收后再加下一次
8，等面团发至2倍大时，从碗中转移出来到案板上，第二次揉面，排出空气，将面团再一次揉至光滑
9，分成两份，将其中一份包上保鲜膜待用
10，另一份搓成粗细均匀的长条，切成6等份，分别搓圆按扁成面剂子
11，取一个面剂子，用擀面杖擀成中间厚周围薄，比手掌略大的面片
12，放入适量肉馅，包成包子
13，将包好的包子放入垫了油纸的蒸笼里。在锅子倒入适量热水，放上蒸笼，盖上盖子，第二次发酵10-15分钟
14，待包子个头明显变大后，开大火加热，水开后再蒸15分钟
15，关火后等待2-3分钟再开盖即可
小诀窍
1，和面后第一次揉面要将面团彻底揉到光滑，这一步会决定包子皮的组织是否细致
2，测试发酵程度时可以用沾了面粉的手指在面团上戳一个洞，不坍塌不回缩就说明面团发好了，或是有轻微回缩也可以
3，肉馅中加入适量清水可以让肉馅口感软嫩有肉汁
鲜肉包子做法已被27人烹饪过！
第四种：面食菜谱茯苓包子（成都同仁堂滋补餐厅方）做法
材料
茯苓50克，面粉1000克，鲜猪肉500克，生姜15克，酱油10克，麻油10克，绍酒10克，食盐15克，大葱21克，胡椒粉5克，骨头汤250克（配20份）。
做法
(1)将茯苓去净皮，用水润透蒸软切片，用煎煮法去质取汁待用。
(2)将面粉倒在案板上，加入发面300克左右，温热茯苓水500毫升，令面团发酵。将猪肉剁成泥样，倒入盆内加酱油拌匀，再将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等投入盆中搅拌成馅。
茯苓包子（成都同仁堂滋补餐厅方）做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱麻薯红豆馅包子（原创）做法
材料
孩子们要考试了， 依惯例， 邱妈咪都会做些豆沙包，带孩子到庙里祭拜至圣先师孔夫子， 祈求孩子念书考试都顺顺利利。
做法
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火，不停搅拌至面糊开始变浓稠时， 倒入3杯的蜜红豆不断捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体即可。
3. 糯米粉的用量，可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
麻薯红豆馅包子（原创）做法已被34人烹饪过！
小编整理126位网友投稿材料与麻薯红豆馅包子（原创）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱木耳炒肉
第二种：洋葱木耳肉丝
第三种：洋葱木耳腰花
第四种：豆角包子 康利思包子豆角包子
第五种：圆葱煎猪排
第六种：椒粒圆葱炝耳菜
第七种：圆葱串烧猪里脊
第八种：圆葱鲜贝
第九种：玉米鲜肉包
第十种：茴香鲜肉包
结合75位厨师推荐，再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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