烧制方法日式抹茶饼干所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱日式抹茶饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式抹茶饼干、绿叶抹茶饼干、绿茶饼干，心形抹茶饼干，抹茶饼干。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，日式抹茶饼干做法
材料
份量：长帝25b两盘约40块，黄油80克，糖粉40克，抹茶粉1.5小匙(7.5克左右)，蛋黄2个，低粉140克，细砂糖适量(沾面用)
做法
1、抹茶粉与糖粉混合拌均.
2、黄油软化，加糖粉打发.
3、分次加入蛋黄液打均.
4、分次筛入低粉拌均.
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小时.
6、冷藏后擀成1厘米厚的薄片，用模型压出形状.
7、表面沾上砂糖.
8、烤盘上铺锡纸，烤箱160度预热，中层，烤15分钟.
小诀窍
日式抹茶饼干做法已被47人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱绿叶抹茶饼干做法
材料
无盐黄油100g，低粉200g，抹茶粉50g，白砂糖100g，泡打粉3g
做法
黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团，分成体积1：3的两分
大的面团加抹茶粉揉均匀
大面团分2等分，都揉成长条
小面团也揉成长条
3个面团进冷冻室冻1小时或更长
小面团夹在两个抹茶面团之间，切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度，15-20分钟
小诀窍
木有
绿叶抹茶饼干做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱绿茶饼干做法
材料
黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，绿茶粉20克。
做法
1.黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和绿茶粉，和匀成表面光滑的面团，静置10分钟待用。如果是夏天可以放进冰箱里静置。
4.洁净的桌面上，撒少许低筋面粉，将面团压扁，再撒一些低筋面粉在上面，用擀面杖擀成3毫米厚的面皮。
绿茶饼干做法已被42人烹饪过！
第四种：面食菜谱心形抹茶饼干做法
材料
低筋面粉120克，黄油60克，抹茶粉5克，细砂糖35克，蛋黄1个
做法
1.黄油室温软化，加糖，稍稍打发
2.分次加蛋液，搅拌均匀
3.加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬
心形抹茶饼干做法已被22人烹饪过！
第五种：面食菜谱抹茶饼干做法
材料
抹茶粉5克，黄油125克，低粉180克，糖粉70克，蛋黃2只，白砂糖适量
做法
1.黄油软化加糖粉打发，分2次加蛋黄
2.加抹茶粉，这里有点困难哦，下次应该把抹芬粉和糖粉先混合，混合均匀，筛低粉
3.成团放冰箱冷藏松驰一小时
4.用饼干模刻出小饼
5.饼皮有些软，刻好之后先不要动，放冰箱冷冻变得稍硬再去掉边角
6.沾上白砂糖，也可不沾，小表妹说沾糖太甜了些
抹茶饼干做法已被47人烹饪过！
小编整理579位网友投稿材料与抹茶饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶饼干
第二种：心形抹茶饼干
第三种：心形抹茶饼干 （非常简单哦）
第四种：【烘焙蜜语】雪吻抹茶饼干
第五种：抹茶饼干
第六种：立顿红茶特制的红茶排骨
第七种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第八种：绿茶饼
第九种：茶饼
第十种：乌龙茶饼
结合11位厨师推荐，再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄油核桃饼干、黄米面炸糕、自制土豆饼、红豆沙酥饼、蓝 莓 小 饼 干 的 做 法
自制面筋、意大利青酱螺旋面、香葱火腿面包、馋掉牙千层香酥饼 原味 甜 油盐 南瓜等味。
叶形一口饼干、麻油蛋面线、冷面拼盘。
烹饪面食
