烧制流程烤箱做桃酥饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱烤箱做桃酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤箱做桃酥饼、桃酥饼(平底锅制作)、桃酥饼,桃酥饼,核桃酥饼。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,烤箱做桃酥饼做法
材料
面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克
做法
1,准备材料
2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透
3,分次加入鸡蛋充分擦透
4,分次加入色拉油
5,加入面粉和苏打粉的混合物
6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋
7,分成小份,用手搓成圆形
8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。
小诀窍
飞雪有话说
烤箱做桃酥饼做法已被48人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱桃酥饼(平底锅制作)做法
材料
面粉:玉米粉=3:1,糖,猪油,鸡蛋,小苏打(一点点,多了会变苦)。
做法
1.将粉类放在案板上混合均匀,中间开个窝。
2.猪油,糖,鸡蛋搅匀。
3.把搅匀的液体倒入粉窝内,用叠加的方法拌匀,揪成小剂子,搓圆,放入平底锅内,用手压扁。
4.用中小火进行烙制3分钟左右(不用翻面),焖10分钟,酥软的桃酥饼大功告成了。
桃酥饼(平底锅制作)做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱桃酥饼做法
材料
面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克
做法
1,准备材料 2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透 3,分次加入鸡蛋充分擦透 4,分次加入色拉油 5,加入面粉和苏打粉的混合物 6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋 7,分成小份,用手搓成圆形 8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。
小诀窍:
桃酥饼做法已被55人烹饪过!
第四种:面食菜谱桃酥饼做法
材料
面粉250g,糖125g,猪油125g,小苏打0.25g,泡打粉0.25g,鸡蛋半个
做法
1、将糖、猪油放在案板上,用右手用力搓擦均匀(摩擦到有点像牛奶一样的颜色就可以了)
2、再加鸡蛋调匀,然后再加入面粉和小苏打拌均匀。
3、将面柸用刀切成40g重的柸剂子,用手将柸搓成圆形(厚1厘米),在中间挖一个洞,放入烤盘。
4、将烤炉温度调节到180℃,把烤盘放入烤炉内,约烤12-15分钟(中间最好看看有没有烤焦)
桃酥饼做法已被70人烹饪过!
第五种:面食菜谱核桃酥饼做法
材料
低筋面粉200克,糖50克,黄油70克,鸡蛋一个,牛奶20克,泡打粉2克,小苏打1克,核桃(烤熟)适量。
做法
1. 黄油加糖打成絮状,再两次加入鸡蛋搅打均匀,充分融合。
2. 面粉与泡打粉、小苏打混合,过筛,加入上面的糊里,同时加入牛奶,一起搅拌成软面团。
3. 把面团揪成大小均匀的小剂子,搓圆,再取半小块烤好的核桃直接按在剂子上,180度,15分钟即可。
小诀窍
1. 黄油打成发白就可以了,加入鸡蛋不要一次性加入,每加一次,搅打均匀,再加第二次。
2. 面粉加入以后揉成团即可,不要过分揉。
核桃酥饼做法已被51人烹饪过!
小编整理367位网友投稿材料与核桃酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小小核桃酥
第二种:椒盐桃酥
第三种:桃酥
第四种:核桃酥
第五种:迷你核桃酥球
第六种:“核桃酥”
第七种:桃酥
第八种:宫廷桃酥
第九种:果仁桃酥
第十种:桃酥
结合91位厨师推荐,再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香脆葱油饼、蟹壳黄和小烧饼、蔓越莓酸奶油面包、简易牛奶饼、九华素饼
花生酱烤饼、葱香肉末面、榨菜肉丝面、亚麻籽玉米葱花热狗面包
酸奶面包、葱花鸡蛋饼、老面面包。
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