烹饪步骤茄子豆角酱汁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。

面食菜谱茄子豆角酱汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄子豆角酱汁、茄子豆角、茄子豆角，茄子豆角，红糖三角包。

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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：面食菜谱，茄子豆角酱汁做法

材料

材料2人份：茄子160克，青豆角30克，襄荷10克，高汤2杯，豆酱一又三分之一大匙。

做法

①将茄子去蒂，剥去皮，切成5mm厚的圆片，放入水中浸泡后、滤干水分。

茄子豆角酱汁做法已被62人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱茄子豆角做法

材料

200克茄子(紫皮，长)，2瓣蒜

做法

1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。

2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。

3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。

4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

5、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。

6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

茄子豆角做法已被42人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱茄子豆角做法

材料

茄子 200g、豆角 200g、干辣椒 5个、大蒜 2瓣、蚝油 20ml、生抽 10ml、油 适量

做法

1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用

2.豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎

3.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软

4.捞出控油

5.豆角下油锅炸至表皮起皱

6.捞出控油

7.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香

8.放入茄子和豆角翻炒

9.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀

10.盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可

小诀窍

1.茄子很吸油，担心摄入过多油脂可将切好的茄子用清水浸泡片刻，让茄子吸足水分可以减少吸油量，这样还能去掉茄子的涩味；或是将茄子先蒸一下再烧制都可以有效减少吸油量。

2.因为蚝油和生抽都有咸味，这道菜是否加盐可以根据自己口味调整。

茄子豆角做法已被34人烹饪过！

第四种：面食菜谱茄子豆角做法

材料

茄子200克，豆角200克，大蒜头、油、盐、鸡精适量。

做法

1、茄子洗净切条，豆角洗净去老筋。

2、起锅热油爆香蒜末，煸炒茄子、豆角片刻。

茄子豆角做法已被14人烹饪过！

第五种：面食菜谱红糖三角包做法

材料

普通面粉250克，面粉10克，红糖100克，酵母6克，温水150克左右

做法

1.将酵母溶于温水(不烫手为宜)加一点点白糖静饧5分钟，搅匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖好放置温暖处；

红糖三角包做法已被95人烹饪过！

小编整理101位网友投稿材料与红糖三角包相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：芒果牛角包

第二种：牛角包

第三种：黄金牛角包

第四种：芋头红豆三角包

第五种：芋头红豆三角包

第六种：牛角包

第七种：海带四角包

第八种：学做牛角包

第九种：牛角包

第十种：爱情三角包

结合69位厨师推荐，再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

葱香油饼、圆梦烧饼、桃酥饼、香脆葱油饼、蟹壳黄和小烧饼

蔓越莓酸奶油面包、九华素饼、花生酱烤饼、老面面包

葱香肉末面、榨菜肉丝面、简易牛奶饼。

烹饪面食

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