烧制步骤芝士饼干所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱芝士饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士饼干、培根芝士饼干、烟熏芝士饼干,趣味芝士饼干,芝士饼干。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,芝士饼干做法
材料
黄油90克,奶油芝士90克,粗粒糖100克,蛋1个,香草粉1茶匙,中筋面粉250克
做法
1.黄油和芝士乳酪室温软化,用打蛋器高速混合。
2.分次加糖打发
3.分次加蛋混合均匀
4.加入过筛的面粉和香草粉,拌匀。
5.面团放冰箱冷藏3个小时
6.拿出后擀成面片,塑型
芝士饼干做法已被56人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱培根芝士饼干做法
材料
黄油80g,木糖醇45g,蛋1个,芝士粉30g,培根碎50g,低粉150g
做法
1.培根切成碎块儿;
2.黄油室温软化,加木糖醇打发;
3.逐步加入鸡蛋液,搅拌均匀;
4.加入芝士粉搅拌均匀;
5.逐步筛入低粉,搅拌均匀;
6.加入培根碎搅拌均匀;
7.戴上一次性手套把面团揉捏均匀;
8.整成长方形,我市放在了一个饭盒里面,冷冻30分钟;
9.从冰箱取出,切成片;
10.烤箱预热180度,中层,20分钟。
小诀窍
1.有不少姐妹们问我没有木糖醇是否可以放绵白糖,其实我的所有学来的方子都是用绵白糖的,只不过我公公是糖尿病人,我要考虑到这些,而且我家老公有时血糖值也会高点儿,所以我对这些比较重视。 2.芝士粉瑶瑶妈用的是20g,不喜欢的可以按照这个比例来,我放了30g,觉得还可以,芝士味道很浓厚。
培根芝士饼干做法已被59人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱烟熏芝士饼干做法
材料
黄油65克,细砂糖20克,烟熏干酪50克,牛奶50克,低筋面粉100克
做法
1.将糖加入事先室温软化好的黄油中,用刮刀拌匀。
2.烟熏干酪刨成细丝,加入室温软化的黄油中拌匀。再加入牛奶略拌。
3.将面粉筛入干酪糊中,用刮刀将所有材料拌匀,揉成面团。用保鲜膜将面团包起放冰箱冷藏半小时。
4.将面团从冰箱取出,两面铺上保鲜膜,擀成厚度不超过0.5公分的薄片。放冰箱冷冻15分钟至硬。将面 片从冷冻室取出,用饼干模切出所需形状,排在铺了锡纸或防油纸的烤盘上。
5.烤箱150度预热,将烤盘放在靠上的位置,烤15-18分钟后取出,待凉后变脆后即可。
烟熏芝士饼干做法已被17人烹饪过!
第四种:面食菜谱趣味芝士饼干做法
材料
butter黄油100g,creamcheese奶油芝150g,粗粒糖100g,蛋1个,香草粉1茶匙,中筋面粉280g,适量果酱,坚果碎适量
做法
1.黄油和奶酪试问软化后,用打蛋器高速混合拌均匀,加入糖打发。
2.打到颜色发白,体积变大。
3.加入香草粉,分次加入蛋液打均匀。
4.打均匀后加入过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀,和成面团。
趣味芝士饼干做法已被77人烹饪过!
第五种:面食菜谱芝士饼干做法
材料
低筋面粉125g,黄油70g,卡夫芝士粉30g,鸡蛋液约50g,糖20g
做法
1.黄油软化,加入糖,搅拌,然后加入蛋液
2.加入芝士粉,继续搅拌
3.加入低筋面粉,搅拌。
4.搅拌成团,如图状就可以考虑成形放烤箱了
5.在烤盘中摆好做好的饼干,烤箱预热后,160度烤20分钟左右
小诀窍
芝士饼干做法已被58人烹饪过!
小编整理694位网友投稿材料与芝士饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶油芝士饼干
第二种:卡夫芝士饼干
第三种:香草芝士饼干
第四种:纽约芝士饼
第五种:杏仁芝士饼
第六种:红酒洋梨芝士饼
第七种:南瓜芝士饼
第八种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第九种:饼干饼干
第十种:枫叶饼干 特制logo饼干
结合31位厨师推荐,再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力豆饼干、胡萝卜汁蒸饺、紫薯玫瑰花馒头、南瓜饼、豆沙饼
酱香饼、正宗意大利肉酱面、脆皮花边饼、杨凌蘸水面
广东虾饺、杨凌蘸水面、玛格丽特饼干。
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