烧制步骤德式土豆沙拉(45-60分钟 )所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、斩切刀、筷子、护手器。
面食菜谱德式土豆沙拉(45-60分钟 )烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德式土豆沙拉(45-60分钟 )、德式土豆饼、俄式土豆小松饼,俄式土豆小松饼,懒人土豆小饼。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,德式土豆沙拉(45-60分钟 )做法
材料
土豆 1000g
做法
土豆洗净去皮。洋葱剥去外皮,与培根一起切碎。 锅中放入适量热水,将去好皮得土豆整个放入,大火烧沸后转为小火慢慢煮制30分钟,待土豆完全煮熟后,取出沥干水分放凉,再切成滚刀块。 取1茶匙橄榄油放入平底煎锅中,烧热后将洋葱碎和培根碎放入爆香,并翻炒制熟,然后再倒入土豆块中。 在土豆片中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤(或水)和西式芥茉酱,搅拌均匀,最后再撒入法香碎即可。 (还可用沙拉酱拌制土豆沙拉)
德式土豆沙拉(45-60分钟 )做法已被80人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱德式土豆饼做法
材料
土豆250克,鸡蛋1个,面粉50克,细葱末15克,植物油100克,盐、胡椒面各适量,黄油少许
做法
1、将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥,放上鸡蛋、盐、胡椒面、面粉25克混合均匀;
2、将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中混合均匀;
3、在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉。用刀按成两头尖、中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条纹,在边上再交替的按几个短纹,呈树叶状;
4、将煎盘上火,放入少许植物油烧热,下土豆饼,煎成金黄色即可。
5、然后码放在一个煎盘里,入炉烤几分钟,土豆饼豉起,铲入盘中即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
德式土豆饼做法已被50人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱俄式土豆小松饼做法
材料
土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ml,温水60克,
做法
1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)
俄式土豆小松饼做法已被18人烹饪过!
第四种:面食菜谱俄式土豆小松饼做法
材料
土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ml,温水60克,
做法
1.土豆两个去皮蒸熟
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
俄式土豆小松饼做法已被90人烹饪过!
第五种:面食菜谱懒人土豆小饼做法
材料
土豆,淀粉,盐,糖.
做法
1.土豆去皮切片,放入锅中煮软.
2.土豆捣成泥,加入生粉.
3.加入盐,糖混合.
4.锅中少许油,用勺子下入土豆糊.
5.待其成型翻面,再反复翻面.
6.等其两面金黄即可出锅.
懒人土豆小饼做法已被70人烹饪过!
小编整理482位网友投稿材料与懒人土豆小饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩式土豆饼
第二种:韩式土豆辣鸡
第三种:韓式土豆
第四种:美式土豆沙拉
第五种:美式土豆沙律
第六种:韩式土豆饼
第七种:西式土豆浓汤
第八种:日式土豆泥沙拉
第九种:日式土豆泥沙拉
第十种:韩式土豆饼
结合10位厨师推荐,再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬菜米馒头、煎饼果子、武汉面窝、鱼排菠菜饼卷、印度抛饼
黄桥烧饼、什锦蔬菜煎饼、四川担担面、虾仁皮蛋炸酱面
鲜肉月饼、土豆丝饼、不洗面做清爽凉皮。
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