制作方法柿饼蒸米饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱柿饼蒸米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柿饼蒸米饭、豉姜汁蒸鸡蛋～、清蒸鸡蛋羹，木瓜牛奶蒸鸡蛋，蒸鸡蛋羹。
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以下是40位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，柿饼蒸米饭做法
材料
柿饼、生苡仁各60克，粳米230克。
做法
柿饼去蒂切成小丁，与生苡仁、粳米拌匀，加水适量上笼蒸熟即可。
柿饼蒸米饭做法已被19人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱豉姜汁蒸鸡蛋～做法
材料
鸡蛋2个，豆豉1大勺，姜2片
做法
1.姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水；
2.鸡蛋加少许猪油打发；
3.将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸１０分钟就ｏｋ了～新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴～）
小诀窍
千万别问我碗里放了多少水，等我回家量量去～ 我们吃的时候喜欢抹上少许酱油哈～ 豉姜汁是提鲜的，做出来非常鲜美滑嫩，不需要另外放鸡精了～ 你还可以用微波炉做，盒子盖上盖高火５分钟就好了～（只是没有水蒸的嫩）
豉姜汁蒸鸡蛋～做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱清蒸鸡蛋羹做法
材料
主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克
做法
1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
小诀窍
清蒸鸡蛋羹做法已被60人烹饪过！
第四种：面食菜谱木瓜牛奶蒸鸡蛋做法
材料
主料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的很甜！！），两个鸡蛋，一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧），牛奶
做法
1、木瓜切块，平铺碗底
2、鸡蛋+红糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说）
木瓜牛奶蒸鸡蛋做法已被63人烹饪过！
第五种：面食菜谱蒸鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
蒸鸡蛋羹做法已被32人烹饪过！
小编整理111位网友投稿材料与蒸鸡蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白果蒸鸡蛋
第二种：蒸鸡蛋
第三种：生白果仁蒸鸡蛋
第四种：蜈蚣粉蒸鸡蛋
第五种：生姜蒸鸡蛋
第六种：米醋蒸鸡蛋
第七种：白酒柿蒂蒸鸡蛋
第八种：牛奶蒸鸡蛋
第九种：蚕茧汁蒸鸡蛋
第十种：何首乌蒸鸡蛋
结合40位厨师推荐，再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田园鸡蛋饼、很小资的一款早餐【花开蛋饼】、面包机奶香吐司、豆角猪肉包子、鸡肉藕饼
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面点·油炸葱花麻山药豆泥、肉 蛋 菜 全面营养的一口香、奶香小饼干。
烹饪面食
